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天还差点没能按时醒过来。
何素素觉得得犒劳下自己才行。
她还惦记着上回在国营饭店舍不得吃的冬菜焖排骨,于是在下班后骑着自行车快到村口时,打开购物系统在里头兑换了一斤排骨和一斤冬菜。
原本以为冬菜这种腌制的菜,购物系统里可能会没有,得去供销社买才行。
何素素下班前特意上购物系统查看一番,看到一斤冬菜只需1点勤劳值兑换后就放下心来。
想着一斤排骨很快就能吃完,何素素又多兑换了一斤猪肉。
将这些东西都提出来放在背上的包裹里,她才骑着自行车回家。
将自行车放好后,何素素提着包裹到厨房,将里头的东西拿出来:“二嫂,我买了一斤猪肉、一斤排骨和一斤冬菜,今晚先做个冬菜焖排骨吧。
” 钱春和看到小姑买了斤排骨难得皱了皱眉头,倒也没多说什么。
家里还从没买过排骨,实在是肉票难得,买肉时都尽量买能炸出猪油的肥肉,再不济也是瘦肉。
这排骨里头骨头就占了大半的斤两,买了不是平白浪费钱和肉票吗? 不过小姑花钱乐意买这排骨,估计也有她的原因,排骨好歹也是肉,能有肉吃就很不错了。
钱春和问:“小姑,这冬菜焖排骨是不是先把排骨焯水下锅焖煮,差不多时再下这冬菜下去提味?” 冬菜是腌制菜,虽然没吃过,但她以前去供销社时有看到,听说用来炒肉什么的提味很不错。
何素素也琢磨不清,想着从这菜名上看应该是这样子的。
她点头:“就这么煮吧,以二嫂你的厨艺做的肯定好吃。
” 钱春和听到夸赞高兴:“小姑你太高看我了,行我这就来煮。
” 等何素素出了厨房后,她先将一斤猪肉放到水井里冰镇着,又回到厨房来拿刀将一整条排骨切块,再起锅烧水,把排骨放进去焯水。
等到何家人下工回来,闻到淡淡的咸香味,像是肉的味道,又有菜的味道。
何母一问知道闺女买了斤排骨回来,也是忍不住念叨:“这排骨
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