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第三十二回 拼厨艺大嘴成碎催 遇良材诸葛传衣钵(3/3)

展堂：谁啊？ 大嘴：诸葛孔方！ 展堂：传说中的京城食神？ 大嘴：他老人家已经答应收我为徒了！我跟你说，不信拉倒，反正明天一早我就走了，（坐到桌子旁边，指菜）而这个呢，也许将是我为你们做的最后一道菜了。

展堂：那是给我们做的吗？ 大嘴：whatever，对，我忘了，你们不懂西洋话啊。

展堂：就你懂，德行样儿。

大嘴：尝尝啊，直到一下什么叫旺德福，对，我也忘了，那也是西洋话。

展堂：真懒得搭理他。

大嘴：whatever.（尝菜，吐到地上）呸。

。

。

呸，泰瑞宝，泰瑞宝之极。

无双：这是难吃的意思啊。

大嘴：难吃也不能怨我啊。

我是按菜谱做的啊。

湘玉：那你上菜之前就没有尝过？ 大嘴：放那么多盐，谁敢尝啊？（指无双）是不是你给我乱读菜谱来着？ 无双：没有啊，天地良心，我没有乱读啊。

（掏菜谱）这是原件，不信你自己看。

（大家看菜谱） 展堂：盐三勺？ 湘玉：（把菜谱团成一团）这就是传说的京城食神？（把菜谱团扔给大嘴） 大嘴：（找纸团）没错啊，不，他那把玄铁菜刀那还是先皇所赐呢。

展堂：哪有啥啊，有人还说会使降龙十八掌呢。

大嘴：你说那干啥。

（挤到老白身边）老白，你江湖深，你给我分析分析，他是真是假的。

展堂：（坐下）要我说啊，（耸肩，摊开双手）whatever.（大嘴迷茫，湘玉无双笑） [大堂-日] 湘玉：你放心，我从小就是在兵器堆里长大的，是不是玄铁，我一眼就能看出来。

大嘴：那它要真是玄铁的呢？ 湘玉：那你就跟他走一趟，最差的，还能弄上两把菜刀回来。

大嘴：我要那么多菜刀干啥啊？（诸葛和清风下楼，大嘴迎上去）师傅起得早啊。

诸葛：唉，你的行李呢？ 大嘴：都还在那搁着，我还没来得及收拾。

诸葛：（坐下）我昨天不跟你说了吗。

大嘴：师傅你看，这客栈里都是我的好兄弟好姐妹，我忽然就这么走了，我心里还真有点舍不得。

诸葛：走了又不是不回来了。

湘玉：那你能不能容他在多住一天？ 诸葛：那哪行啊？人生短暂，有几个一天可以浪费啊？ 清风：都好好听着点。

诸葛：（起身）别罗嗦了，赶紧收拾行李。

湘玉：等一下！诸葛先生，我听说你还有一把玄铁菜刀。

。

诸葛：有怎么样？ 湘玉：让我看一下嘛。

诸葛：看它干吗啊。

大嘴：师父，小地方人没见过世面，你让她看一眼，就一眼啊。

给她瞧瞧，给她瞧瞧。

诸葛：（掏菜刀）就看一眼啊（拿出菜刀，在湘玉面前晃了一下，就收回）行了。

湘玉：没有看清。

大嘴：您就让他看清楚，让她再看一眼。

再看一。

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诸葛：再看一眼！（把菜刀高高举起） 展堂：（从后面窜出）葵花点穴手！（问湘玉）他要干啥？ 大嘴：。

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眼！ （镜头换了角度，应该是解了穴之后。

诸葛坐着，伙计们站着） 展堂：先生你看这事儿闹得啊，我也不知道是看刀啊，我不知道。

诸葛：（很急躁的）行行行，咱们走吧。

大嘴：师父，我行李还没收拾呢。

诸葛：不用收拾了，路上再买。

（起身） 大嘴：（按住他）师父！ 诸葛：还有什么事啊？ 大嘴：师父，你为啥收我啊？ 诸葛：我为啥收你啊，条件有三：第一，你非常敬业。

湘玉：你咋看出来的呀？ 诸葛：他那天不是说了吗，谁不让他炒菜，他跟谁急！一般人敢这么说吗？（众人表情各异）第二嘛，你非常自信。

大嘴：我。

。

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我自信吗？ 诸葛：自信自信。

不自信能专挑那个烂菜买吗？ 湘玉：烂菜？ 诸葛：他还说过，要是好厨师，不管是什么材料都能做出好饭来。

一般人不敢这么说。

大嘴：（激动地握住诸葛的手）师父，您真是老神仙，慧眼识英啊。

（把无双恶心走了） 诸葛：第三嘛，你按我菜谱做的那个菜，色和香虽然差了一点，但是味道深得我的真传啊，证明你有非凡的领悟力，是个可造之才啊！ 展堂：先生您先等会儿，他做的那个菜，我们尝过。

诸葛：尝过了？味道如何？（这回表情一样——泰瑞宝）哎呀，看来我非得露两手了。

清风！ 清风：在！ 诸葛：那我家伙来！ 清风：刀具在此！（展开刀具的带子，里面好像有一个叫扳子的工具） 诸葛：（京剧的念白）徒弟，厨房何在？ 大嘴：（念白）这边！！！ 诸葛：带路！！ 大嘴：得令。

（大嘴带路，诸葛紧跟，清风持刀具断后） （佟白二人见状学京剧人物走路）32.45 （过了一会大嘴从厨房冲出） 大嘴：哎呀我的妈呀，哎呀，哎呀 展堂：坐这慢慢说。

大嘴：老白，你知道人家是咋打鸡蛋的吗？（众人好奇）七八个鸡蛋，嚓嚓嚓嚓，（扔鸡蛋）往天上轮流这么一扔，看都不带看的，（举碗）拿碗咔咔咔咔这么一接，你们猜怎么着？ 展堂：鸡蛋熟了？ 大嘴：去！蛋黄全在这碗里面。

湘玉：蛋青呢？ 大嘴：蛋清全跟蛋壳一块魂归垃圾桶。

湘玉：（激动地起立）浪费！敢情不是花他自己的钱！ 大嘴：不管咋说，这师父我是跟定了！ 清风：（端菜从厨房出来）来了！金玉满堂结良缘。

也就是传说中的蛋炒饭。

展堂：蛋炒饭？呵呵。

我也会做。

诸葛：（从厨房出来）谁会做啊，你会做你来啊。

大嘴：师傅，来，您请！ 展堂：来，给您筷子。

（递筷子） 诸葛：大伙尝一尝。

（众人欲吃）等我说完再吃。

（众人坐下） 展堂：您说您说。

诸葛：想当初，给先皇炒菜的时候，先皇就吃我一个人炒的菜，（众人惊愕）也就是说，除了先皇，没有人吃过我炒的菜。

请吧。

展堂：那还等啥啊。

（众人欲抢，展堂生气地拍筷子）葵花点！（众人老实了）（展堂尝菜，表情异样） 诸葛：怎么样啊？ 大嘴：（拽他）怎么样，啊？ 展堂：（齁着了）挺好的！ 诸葛：只是挺好的吗？ 展堂：（哑了）味道特别特别的。

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（闻听此言，众人互相让菜） 大嘴：来来来，师傅您也吃啊。

诸葛：得尝一尝。

嗯。

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好！（众人吃菜，呵呵。

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）请问有什么问题吗？ 展堂：（哑着）您就没觉得有点咸？ 诸葛：这还咸呐，我才搁了五勺半盐。

（众人吓倒桌子底下）怎么了，怎么了？唉哟，至于吗啊？给先皇炒的时候，搁八勺盐呢，有时候搁十勺呢。

众人：十勺？ 展堂：（起来绕到诸葛左侧）我明白了，您跟先皇一样，年龄大了，味觉严重退化！ 诸葛：嗯？ 清风：你错了，我家先生是先天的味觉失灵。

诸葛：你怎么不早告诉我呀？ 清风：我一开始也不信，还以为他们是嫉妒您，可我到现在才知道，您是真的味觉失灵。

诸葛：（拍桌子起立）岂有此理！（不能接受现实，有点晃）味觉失灵？失灵？（晕过去） 众人：先生？先生？ [客房-夜]（诸葛躺在床上，清风和大嘴伺候左右） 大嘴：师父，您先喝点水。

（喂水）慢点，别呛着啊。

（诸葛咳嗽）还真呛着了。

诸葛：你还认我做师父？ 大嘴：咋不认呢？一日为师终身为父。

诸葛：不怕我把你教坏了？ 大嘴：我手艺本来就差，再差还能差哪去？ 诸葛：出去，出去。

（大嘴把水碗给清风，清风蹲在床边）出去，都出去！（清风也出去，把门带上了）（诸葛惆怅的看着这个世界，起床下地，却不小心摔倒在床边）万岁爷，老臣给您丢脸了，（边说边磕头）老臣该死，老臣该死，老臣该死，万岁爷，老臣该死啊！！ [大厅-夜]（佟李祝坐在桌旁，展堂在背后踱步） 大嘴：你说，本想学点手艺安身立命，（拍桌子，众人吓一跳）你说我这命咋就这么软呢？ 展堂：软？ 湘玉：大嘴你打算咋办吧。

展堂：对啊。

大嘴：我哪知道啊？你说我师父他非得要带我走，你说我咋整？（客房传来一声响，众人上楼去看） [客房-夜]（诸葛捂着头，清风扶着他） 清风：您这是干什么呀？ 诸葛：不要管我，让我死了得了，让我跟先皇一起走吧。

（这时，伙计们闯了进来） 大嘴：师父！ 清风：师父一头撞到柜子上了。

展堂：快快。

大嘴：师父您这是何苦的呢？ 诸葛：不要拉我。

湘玉：先坐下坐下。

（众人扶他到床上，湘玉倒水） 展堂：不就是盐吗，至于吗。

咱以后少放点不就行了吗。

诸葛：少放盐？那还能吃吗？（突然）走开！（回身找出那把菜刀） 展堂：葵花！ 诸葛：（把刀架在脖子上）别。

展堂：别别，你千万别，我不碰你，你自己别胡来好不好。

诸葛：一世英名，毁于一旦！早知如此，我还做什么菜啊，先皇，老臣来了！ 众人：别别。

大嘴：慢着，师傅。

你下手，下手砍，他们谁都不拦着你，你砍，往脑袋上砍，脑袋掉了碗大个疤，十八年后你还是个御厨，你砍！ 湘玉：大嘴！（诸葛痛苦地放下刀） 大嘴：师父，你想死我们谁都不能拦着你，但有句话，您让我跟你说清楚，行不？ 诸葛：你想说什么呀你？ 大嘴：（走近诸葛，拿刀给诸葛看）师父，您看这刀面上刻的啥呢，啊？ 诸葛：旺德福。

大嘴：那为啥要刻在这一面，没刻在这面啊？ 诸葛：我哪知道啊？ 大嘴：之所以刻在这一面，那是说明先皇希望每次您切菜的时候，您都能看到这三个字，拿说明先皇他喜欢吃您做的菜啊。

诸葛：那反面怎么还刻着“泰瑞宝”？ 大嘴：那代表着，先皇不是不知道您做的菜难吃，可是他不介意。

而这个正是这把菜刀的玄机所在啊。

诸葛：什么玄机啊？ 大嘴：对于一个厨子来说，只要吃菜的人感觉好吃，那你就算是成功了。

湘玉：（抢下菜刀）说得好啊。

其实，无论是美食，还是人生的最高境界，就是在亦正亦反，亦淡亦咸之间啊。

诸葛：那到底是淡是咸呐？ 大嘴：您说呢？ 诸葛：whatever！ （众伙计鼓掌） [大堂-日]（湘玉坐在饭桌旁，大嘴端菜上来，无双在打扫卫生） 湘玉：大嘴啊！ 大嘴：哎。

湘玉：那个玄机，你是咋想出来的？ 大嘴：您别忘了，我也是个厨子。

（诸葛师徒从楼上下来）先生，起来了？ 诸葛：各位早上好。

我就要走了，拜拜了啊。

（掏菜刀给大嘴）这个，给你了啊。

大嘴：这这，这我不能要，这个。

清风：先生让你拿着就拿着吧，别那么多废话了。

大嘴：不是，师父。

这太贵重了，你说我不能收啊。

展堂：是啊。

诸葛：其实这刀啊，并不贵重。

贵重的是刀里的玄机。

现在呢，这刀给了你，玄机留给了我。

我们师徒是各取所需吗。

大嘴：那，师父，您以后去哪啊？ 展堂：是啊。

诸葛：whatever！从今以后，告别厨房，畅游山水，清粥小菜，不亦快哉！哈哈（诸葛和清风离开了客栈）走了。

（大嘴站在门口，怅然若失）（湘玉拽展堂） 展堂：干啥啊？（湘玉与他耳语一句）那怎么能行呢？那菜刀是人师父传给他的，我管他要他就能给？ 湘玉：咋不给？店规第四十八条明文规定。

展堂：人家那又不是银子。

湘玉：最后一遍，去还是不去？ 展堂：你是不是又要使那招啊？ 湘玉：哼！无双——！ 无双：哎呀，掌柜的有什么吩咐？ 湘玉：不是我，是你师兄。

他有话要跟你说。

无双：师兄！ 展堂：掌柜的！（湘玉直视他）无双你听好了。

（湘玉计策要得逞）谁-说-我-不-想-娶-你-？（说完看了湘玉一眼，湘玉的脸由晴转阴，无双则心花怒放） 湘玉：白-展-堂-！ 展堂：这是你逼的！ 无双：掌柜的，掌柜的， 湘玉：你听我跟你说。

无双：你什么都不用说了，掌柜的你的大恩大德，无双一定会记得的。

（高兴地回自己的房间） 湘玉：（想拦住她）无双，他那是吃了吐，吃了吐你明白吗无双？ 展堂：吃了吐？吃了我就（摔抹布）没想吐！(耸肩)whatevevr！

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