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人学?” 崔如英加了把火,“那可不,南街卖鲜肉包子的就有三家,有的好吃点儿,有的大一点,各人口味不一样,兴许咱们觉得味道差的有人也喜欢,日日都去。
” 这也快一个月了,酱肉包用得是甜酱,甜面酱如今还没有,崔家用的大酱和糖熬的,不如甜面酱够味儿,但也相近,这是崔如英依着记忆调出来的,别人或许也能做出来。
许娘子一听立刻慌了神,“这别人学会了哪怕不是一模一样,也有人买呀。
” 那崔家的客人必然少了,少多少还不知道呢。
许娘子知道女儿会做也是跟别人学的,只要不是来家里瞧着学方子,那都是管不了的。
崔如英叹了口气看向许娘子,道:“对呀,咱们开包子摊儿已是先人一步可,可要是不开铺子,别人开了,咱们不是晚了一步吗。
娘,我是家里的女儿,也想大哥去读书,二姐少辛苦,弟弟妹妹们有好日过。
有个铺子遮风挡雨,爹他们也不会太累。
” 这些话崔如英以前卖东西的时候常说,如今也是换汤不换药。
她虽然有哄许娘子的成分,可有些话没错。
先机很重要,到时别人学了,崔家包子就算好吃,生意肯定会被分走。
不是所有人都能尝出细微的差别来,非来崔家这头等着,而且城南那条街上就有三家做鲜肉包子的,包子做惯了,肯定能琢磨出几分。
到时候生意不好,一天估计也能有个一二百文,一个月五六两银子,的确够家中温饱。
可由简入奢容易,由奢入简难呀,到时侯许娘子也未见得能受得了。
又扣扣索索连肉都舍不得吃了。
许娘子哎了一声,“你这回回去了,让你爹打听打听租铺子都多少钱。
” 许娘子没做过这些,半点儿都不懂。
多大的,卖什么,铺子开在哪儿,脑子里是一点想法都没有,自家又不下馆子,也没见过别人家的饭馆啥样。
不过崔如英可以去忙活。
许娘子现在就像个蚌壳,已经撬开一点点了,日后肯定好说话。
崔如英笑着点了点头,“娘,你放心吧,包在我身上,娘你多吃点,咱们一家子日子肯定越来越好的。
” 许娘子笑了笑,柔声对女儿道:“快吃吧,多吃点儿。
” 崔如英这边吃的是虾仁儿面,配着小菜,还有一碗老鸭汤。
那回用酸萝卜炖的鸭架汤,陆云蓁和楚庚元都很喜欢,这道汤就常出现在正屋饭桌上了。
焖面有两样,一份虾仁儿焖面,一份辣椒牛柳焖面,还有蒸点小菜,虽然只吃面,可也摆了一张桌子。
楚庚元有些诧异,“这是面?” 陆云蓁点点头,“下午我尝过了,辣椒牛肉的味道好极了,就是有些辣,怕你吃不惯,就又吩咐小厨房做了一样别的,你尝尝喜欢哪个。
” 侯府做菜多炒菜,也精致惯了,像那日吃的酸辣粉,以往都不会往桌上摆。
这样的焖面炒面,多是市井农家,做上一大锅一家人吃。
就着蒜瓣,吃着也香。
不过陆云蓁想着夫妻俩人,本就是最亲密的人,不在乎仪态不仪态的了。
楚庚元点了点头,“我先尝尝你
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