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租铺子崔如英也提过几次。
许娘子首先想到的是,租铺子得花钱,况且家里才将将做了一个月的生意,这会儿就想着租铺子想得也太远了。
老人常说小孩儿还没学会走呢就先学跑了,这是说小事儿还没做好,就想着做大事儿。
这样免不了栽跟头,租铺子也一样。
谁家租铺子都不可能只租一两个月,租客想租就租,想走就走。
许娘子虽没租过,可听人说过,租门面怎么着也得一年半载的,除此之外还有大笔银子的租金,租钱也不是一个月交一次,向来是押一付三。
这么多银子搭进去,若是生意不好,再往外出铺子也难,二房东不好当,而且一般也不让这么着。
除非是舍了一个月的押金,那可是白花花的银子呀。
许娘子低着头道:“租什么铺子,先把包子摊儿做好了再说。
” 崔如英以前卖东西,总结出来的经验,有人不买是不想买,有人却是缺银子,瞻前顾后,等想买的时候却没机会了。
崔如英说道:“包子摊再好能好到哪儿去呢,娘,我知道你是怕亏钱。
可你不迈出那一步,怎么知道租铺子是亏钱还是赚钱呢? 咱们家人多,大哥马上就娶亲了,若是想读书花的银子就更多,还有四郎五郎,以后日子好了,难道你就不想把他们送书院去? 女儿是觉得读书真好,有先生教导,学堂房舍宽敞明亮,在那里坐着拿笔写字看书念书,和在家中厨房里包包子是不一样的。
咱们家也不能包一辈子包子呀,而且做生意有赚钱的,那自然有亏钱的,如果是亏钱了,也就是亏几个月的利润,咱们不是还有包子摊这个退路吗?” 许娘子听着女儿说了一大通,心里有些动容,可家里总共十几两存钱,她现在又不在家中,怎么放心。
崔如英循循善诱道:“娘,要是只卖酱肉包子,的确不值得开个铺子,可如今咱们能做生煎包子,女儿还能做别的,生煎十文钱四个,单买可要三文钱一个呢,刚出锅的最好吃,而且吃着也不是特别方便,要是能坐下喝着里面的汤细细品尝,那才爽快。
” 许娘子先饭都顾不得吃了,皱着眉道:“什么包子,咋还卖这么贵,十文四个?” 这么贵还能卖出去。
卖生煎包子的事儿崔如英没细说,许娘子只知道赚钱了,家里人不闲着就够了,赚多少她也没问,因为她知道崔大山不是乱花钱的人,对孩子们也放心。
崔如英嗦了口虾仁儿面,她不禁想,能在侯府小厨房做事的也不是一般之辈,知道牛肉辣椒焖面,就能做个虾仁儿焖面。
这面当真鲜美。
或许她能学着一二,以后把包子也做更好些,而不是光靠着以前的记忆,半点进益都没有。
一想这个,崔如英就想到家里的酱肉包子,焖面可以,这个别人或许也能学会,甚至能举一反三,做出别的包子来。
像是叉烧包啥的,都是没准儿的事儿,绝不能低估别人。
崔如英道:“娘有机会了尝尝就知道了,娘,你就没想过,酱肉包或许过阵子别人就能学会了。
” 许娘子诧异道:“酱肉包子也有
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