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第三十一章(1/3)

【视频删除了。

】 买好菜回家路上,钟意又收到了系统的提示。

“道歉了吗？”钟意问。

系统：【还没有。

】 “那就不管，不道歉不赔偿我的损失和消除负面影响，这事儿就没完。

” 系统便问钟意想做什么。

“他不是有个熟人经常在我摊子上买吃的嘛,而且这件事是因为他们两人的赌约而起，就让两个打赌的人解决问题吧。

” 钟意心里有了想法，不过要等到周一才能实施计划，这件事就暂时被他放一边了。

骑车到家，外公外婆正和爷爷奶奶吃着钟意给他们留的辣子鸡坐在门口说话。

老人看到钟意可亲热了,拉着他的手一口一个孙儿的喊，又问钟意摆摊累不累，要不要他们去帮忙之类的话。

钟意都一一答了，然后才进屋准备做晚饭,结果一进门就看到客厅里摆着一大推东西。

“你爷奶非让我拉回来的，这些全都是干货，晒的干豇豆干笋子，还有红薯干茄子干,他们种的菜太多吃不完，就都给晒了。

” “辣椒也给摘了两大包，我回来的时候让你外公外婆给晒楼顶去了,这会儿应该也收了。

” 厨房里还有很多新鲜的菜，两大桶新榨的菜籽油,鸡蛋鸭蛋各一竹筐，连鸡鸭都捉了几只来。

“这是快把爷爷奶奶家给搬空了吧？” 钟建国乐道：“可别说,还准备给你装腊肉香肠，我拦了好半天才没给。

” “爷爷奶奶他们打算住几天？”钟意问。

“我们明天就回去了,家里还养了猪羊鸡鸭,得有人看着才行。

”这话是跟着进来的奶奶说的。

奶奶继续道：“等过年的时候杀了猪我们再过来多住几天,这回就别忙活了。

” 知道家里走不开，钟意便也没说什么留人的话，只打算明天多做些能放的吃食让爷爷奶奶带走。

钟意开始做晚饭，今天不用做辣子鸡，倒是可以把经国伟送的黄鳝跟还养着的鲈鱼吃了。

羊腿在冰箱里冻着，一时半会儿解不了冻，干脆留着明天吃，多添一个菜。

看了看厨房里的菜，钟意很快在心里拟出菜单。

那半桶鳝鱼做个响油鳝丝，鲈鱼今天不清蒸，改做蒜香鲈鱼；给几位老人做一碗梅菜扣肉，加一道青椒酿肉，荤菜就定这四道。

素菜这边，一个干锅土豆，一道豆角烧茄子，木耳炒莴笋片，再加一道凉拌三丝，烧个黄瓜皮蛋汤，齐活。

八个人吃，量得稍微多做一些。

今天去了一趟菜市场，时间有些晚了，钟意只好三个锅都用上。

菜还没做好，陈烁就来等着了，陪着几位老人聊天，他嘴甜会说话，家长里短都能接上。

当然，重点是夸钟意厨艺好，把几位老人逗得笑容满面的。

“好香啊，”钟意在做响油鳝丝的时候，陈烁顿时被吸引了注意力，眼睛直直的盯着钟意面前的大锅看。

响油鳝丝里并没有放什么配菜，只先用猪油和植物油混合将葱姜蒜爆香，接着倒入鳝段爆炒，再加入提前调好的酱汁和少许清水闷煮片刻。

快熟时倒入水淀粉大火收汁，出锅后淋上热猪油，撒上葱花便大功告成。

若是喜欢吃香油的也可以再加一些香油。

响油鳝丝吃的就是一个浓油赤酱，连猪油都要放两次，更别提少不了的生抽老抽了。

但味道是真的没话说，从陈烁盯着那一大盘响油鳝丝不停咽口水就知道了。

“妈呀，这黄鳝能做的这么香？”奶奶也很是吃惊。

陈烁道：“还得看厨艺，一般人可没办法跟钟老板比。

” 奶奶当场就动了心思，拉着爷爷的胳膊说：“咱们家水田里就有黄鳝，要不叫老大他们去捞些明天带过来？” “那得准备东西去夹，黄鳝这东西滑溜的很，不好弄。

我让老大看看有没有人捉了卖的，买一桶来。

” 爷爷说完就开视频去了，给手机那头的大伯钟建军看钟意炒的响油鳝丝。

还没吃，只是闻了个味儿就被爷爷夸上了天，让他们明天看到了就多买点来。

这头陈烁也在跟钟意商量，“钟老板，你家今晚的菜有多的吗，我也想买一份。

” 实在是被响油鳝丝馋着了，走不动道。

钟意笑了，“也能匀点。

” 菜多，每一样菜装一小份足够陈烁一个人吃了。

陈烁连忙道谢，把钱转给了钟意，“钟老板，有你真是我的福气。

” 没有任何阴阳怪气，说得真心实意。

陈烁想要快点回家吃自己的晚餐，两份饭菜一打包好就立马走了。

钟意这边也招呼长辈们来吃饭，吃之前还同姚淑芳开了视频，让她看这一桌子的菜。

奶奶道：“一会儿我和老二一起来给你送饭啊。

” 姚淑芳自然是笑着应下了，自从钟意回来，她的伙食大大提升，人肉眼可见地胖了些。

医生每次检查都说她情况很好，免疫力在慢慢提升，真有可能治愈。

姚淑芳现在每天就好吃好喝，医生让做什么就做什么，就盼着能早些好起来回家。

家里生意那么忙，她得早些回家帮忙。

还有两个女儿也要读高三了，她病好了，还能经常去学校给女儿送饭，让她们也吃好点。

她对今晚的菜也是格外期待，姚淑芳不自觉的咂舌，觉得自己是越来越馋了。

可没办法，谁让她儿子厨艺那么好呢。

视频没开多久，姚淑芳催着他们快些吃，她也盼着今晚的晚饭呢。

第一筷子自然是都伸向了响油鳝丝，油汪汪的酱油色，外面还裹着一层炒熟了淀粉浆，看着就吸引人。

入口的味道更是不差，鳝鱼香脆入味，还有些弹牙，一咬就在嘴里乱窜，以至于满嘴的猪油香与葱香味。

若是沾一沾酱汁，配上一口米饭，更是好吃的没话说。

爷爷奶奶来之前知道钟意学了厨，做饭好吃，可实在没想到会好吃成这样。

爷爷眯着眼道：“我这辈子活了几十年，吃过不少黄鳝，今儿是头一回吃到这么好吃的黄鳝。

” “我还不是，”奶奶接话，“不说黄鳝，就是这鱼，还有扣肉，哪个不是吃了几十年的东西，今儿才晓得这些菜能做出这么好吃的味儿来。

” 奶奶说完就又夹了一片梅菜扣肉，梅菜是他们拿过来的，炸过的大片五花肉与泡水后炒香的梅干菜一块儿上锅蒸，蒸得颜色油亮，香气四溢。

出锅后肉菜反扣在大碗中，炸出虎皮的猪皮整整齐齐排在碗中等人来吃，只能说，这谁忍得住。

梅干菜也很配米饭，尤其是长粒香米，若加一点肉沫做成炒饭也是极好的。

钟意想着拿过来的梅干菜也不少，周一正好拿来上个新。

钟家这边吃的高兴，尤其是爷爷奶奶，他们第一次吃，觉得每一道菜都好吃极了，饭量也比平常大的多。

经家此刻也是其乐融融的场面，一家人难得能聚齐吃顿饭。

经国伟的饭菜是陈烁从钟意那边打包后送上门的，家里其他人吃的菜则是去德鼎楼点了一桌带回来的。

吃的到齐，摆上桌后就正式开饭。

经国伟两个孩子盯着桌上的菜看来看去，仰头对经国伟说：“爸爸，我怎么觉得你打包回来的菜看起来要更好吃一些呢？” 经国伟给他们一人夹了一筷子蒜香鲈鱼，“那就尝尝这个，这可是爸爸从一个厨神那儿买的，可好吃了。

” 两个孩子也不小了，一听就知道经国伟是在哄他们，“哪有什么厨神，我们才不信。

” 但不信归不信，鱼却是真好吃，鲈

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