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有定下来?呢,免得到处说了,事情漏了气反而?不美。
” “哦哦,”姑姑立刻会意?地闭了嘴。
佳慧笑起来?,“我去拍几张照片,到时也可以放到书里。
” 农村杀年猪,在过去是大人孩子最快活的时候,这意?味着一年上头终于能吃几顿油水足的饭菜了。
即使?现在物资丰富了,吃杀猪饭也是让人愉悦的经历。
佳慧拿着相?机,跟姑姑出了门,来?到村尾一座废弃的祠堂旁边。
好些人在白雪地里忙碌成一片,杀猪匠们支了一口?大锅,白雾蒸腾,把旁边槐树上的积雪都熏化了。
这会儿不知谁家的一头大肥猪已经宰杀完毕,烫了水、刮了毛,被吊在老槐树的一棵树桠上,一个五十多岁的大叔系着皮围裙,正手持利刃,把猪头猪尾肋排里脊一一分割开来?。
另几个系碎花围裙的中老年男女在旁边忙活。
还?有两个人袖手看热闹,其中就有姑爹。
“姑爹!五叔五孃,忙着呢?”佳慧跟大家打完招呼,又问:“这谁家的猪啊,看着好大一头!” “可不是!足足的四百二十六斤!”姑爹笑眯眯地说,又夸奖喂猪的五孃:“还?是您会养猪,把猪养得膘肥体壮的!” 陈五孃立刻回以同样的恭维:“幺叔,您家那头猪,比我们家的不得少!” 姑姑和姑爹都呵呵笑,显然?认为这也是事实。
佳慧便退开几步,开始拍照。
陈五孃看见了,立刻羞涩不安起来?,“怎么还?拍起照片来?了?这到处脏兮兮的。
” “您忙您的,她就是拍着好玩儿。
”姑姑很有经验地安慰她。
正在清洗猪肠的陈五叔,却是在修房子时见过这个世面的,他笑呵呵地对佳慧说:“把我们拍好看点啊,到时也帮我洗几张出来?,等?孩子们过年回来?了,给他们也瞧瞧!” 村里人拍照不易,佳慧之前在网上洗了一批照片,送过来?时,收到的人无不是感谢纷纷、妥贴收藏。
陈五孃却是笑骂:“洗照片不花钱么?你?那张老脸,有什么看头?” “那要看是谁拍的!”陈五叔自豪道:“上回佳慧拍的照片,就把我照得很体面!比镇上照相?馆里拍的都好!” 几人相?互打趣,手上动作却是丝毫不乱,等?他们把猪拾掇好,佳慧已经远远近近地拍了几十张。
陈五孃提着一篮肉往家走时,还?不忘客气道:“佳慧,中午到家吃饭!” “中午在姑姑家也吃杀猪饭,下次偏您家。
”佳慧也客气地回她。
陈五叔和五孃把猪肉搬完,大槐树下的忙碌暂时告一段落,姑爹忙朝几位杀猪的大师傅递上烟,说:“先去家里喝杯热茶歇一歇,下一个轮到我们家了吧?” 第35章杀猪饭二 杀猪匠们稍事休息,就走向?姑姑家的猪圈。
圈里大肥猪闻到血腥气,不安地冲撞起来?,被几个男人进去合力按住,抬出了猪圈,朝祠堂那边走,大肥猪发出了尖利的嚎叫。
屋里的奶奶和外婆忙把两个孩子抱在怀里,捂住了耳朵。
三妹在后?门处跑进跑出,狂吠得声?音都劈叉了。
随着猪叫声远去,七宝从外婆怀里抬起头,问:“小?太太,为什么要杀猪?猪猪好可怜!” “是啊,猪猪真可怜!”苗苗也同情地说。
两个小女孩为猪猪的命运陷入忧伤,但是,等到大灶上的粉蒸肉飘出香味时,可怜的猪猪就被她?们淡忘了。
年猪宰杀后?,外边还在切割,姑姑和佳慧就着手准备做饭。
杀猪饭除了炒血豆腐、蒜苗炒瘦肉、溜肝尖等,主菜必定有一大格粉蒸肉。
圆形的蒸笼格子里,铺一半米面拌乌塌菜,另一半铺上米面拌老南瓜和红薯。
上头再圆圆满满铺一层蒸米粉拌五花肉。
把蒸屉放到灶上,水烧开后?半小?时就闻得到诱人的香味。
这时,苗苗、七宝带着三妹,开始频频造访厨房,询问:“饭做好了吗?” 热气腾腾的饭菜都端到桌上了,冯小?河才从城里赶回来?。
他一进屋就朝姑姑递了个盒子,说:“姑,给?你买了个新手机。
” 姑姑一听?,几乎要生气,发作道:“你统共才挣几个钱?这就大手大脚花起来?了?我不要!你拿去退了!” 冯小?河不想跟他姑罗嗦,便使一招祸水东引,说:“佳慧叫我买的。
” 佳慧忙接过手机,朝姑姑招手,“别吵吵,快坐到我旁边来?,我教你弄新手机。
学?好了打电话不要钱!” 姑姑禁不起“不要钱”的诱惑,悻悻地收了声?,挨着佳慧坐下,想了想还是忍不住心疼,嘀咕说:“多少钱?贵不贵?我这个旧手机又?没坏……” 佳慧把旧手机的卡装到新手机上,下载了一些常用软件,然后?申请加林芬微信,不到两分钟,林芬就通过了,还发来?一条语音:“妈?”尾音高高上扬,显然无法置信,五十多岁的农村婆婆居然学?会了玩微信。
“姑,你对她?说句话,”佳慧手把手教姑姑,“按着这里说话,它会自动录音。
” 姑姑生怕录不上,使劲儿按着录音键,声?如洪钟地吼:“芬啊,是我。
这是你哥和大嫂给?我买的新手机。
” 佳慧教她?放手,短信“咻”地一声?发出去了。
姑姑惊慌道:“怎么回事?这就发出去了?她?立刻就能听?得见?” 佳慧正要说话,对面发过来?视频邀请,她?便教姑姑:“你点这个红坨坨。
” 姑姑小?心翼翼地用一指禅神功点开视频邀请,崭新的手机屏幕上出现了林芬的脸,林芬朝她?们笑着打招呼:“妈,大嫂!” 姑姑满脸是笑,一时竟说不出话,苗苗从旁边跑过来?,挤在屏幕前大喊:“妈妈!爸爸!我们今天吃杀猪饭,爷爷奶奶做了好多好多菜!” 李文?佳也不知从哪儿钻出来?,站在林芬后?面喊:“哇,又?打牙祭了,划得来?!我也想吃!” 姑姑这会儿终于?恢复状态,唠叨道:“你们吃了饭没有?……对,今儿请了师傅来?杀猪,咱家的那头年猪上了秤,足足的四百三十五斤!比陈五孃家的还重九斤!……是的,跟你大嫂说好了,猪肉咱们两家一人一半。
外婆跟小?外婆也来?了咱们家,家里好多人呢……” 她?一边说,一边庄重地举起新手机,走过去让儿子儿媳跟老人们打招呼,屋里乱哄哄的,你一言我一语,都直着嗓子喊,谁都听?不清对方在说什么。
正好姑爹
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