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第31章(1/3)

遇上热油后青菜叶子立刻变得鲜亮起来，色泽十分翠绿，香味也在油脂中迸发出来，眼看差不多了放入一些油渣继续翻炒煸香，加入盐调味品立刻出锅，油量的青菜油渣看起来格外让人有食欲。

炒好菜就是接下来压轴的冬笋肉片了，姜蒜切好备用，热锅烧油放入葱姜蒜，特有的香味立刻盈满于鼻。

孟初晞油给的并不多，因为肉片便是肥瘦相间，放入的肉片翻炒出了油，滋滋作响间香味也越发浓郁。

看肉片出了部分油，孟初晞立刻倒入焯好的冬笋片。

这肉炒的时机一定要把握好，太早了油腻，火候过了就没了肉的鲜嫩，等到临出锅加入酱油和醋调味，出锅前再撒上一层葱花，色香味俱全的冬笋肉片就出锅了。

自从爹娘不在后周清梧对吃的要求就只有吃饱，再加上生活拮据，别提菜了，米饭都没吃过几回，这卖相这么漂亮的吃食，她太久没见过了，当下对孟初晞更是越发钦佩。

旁边锅中的米饭已经蒸熟了，天色已经是肉眼可见地在暗下去，孟初晞洗了手叫周清梧：“开饭了，今天中午吃的简单，晚上丰盛一些了，不过不能吃太多了哦，免得睡觉不舒服。

” 小桌上摆着两道菜，孟初晞和周清梧对面而坐，现下两人吃的还不是白米饭，在没真正确保收入来源时孟初晞也是尽量节省开支，一部分米配着大豆和粟做的杂粮就是她们主要的吃食了。

不过目标不能变，得把这十五岁的小姑娘养水灵一点。

周清梧吃饭特别斯文，反倒是常年住宿在学校抢饭吃的孟初晞养成了一个毛病，吃饭速度很快，虽然不粗鲁但是可比周清梧那温吞的模样麻利多了。

后来孟初晞发现不是周清梧斯文，是这小姑娘谦让，家里稍微好些的菜她都紧着孟初晞，自己就埋头吃饭，菜吃的也少。

发现这个问题后，孟初晞也就养成了习惯，第一件事是拿干净筷子给她夹菜。

把冬笋和肉片夹了好几筷子放到她碗中：“你先尝尝我手艺好不好。

” 每次这话就把周清梧堵住了，她夹了笋片放入口中。

冬笋特别嫩，过水后那种麻味完全没有了，鲜嫩的笋被热油锁住了鲜味，一口咬下去又脆又嫩还有股甜味。

加了醋后略带一点酸味更是把笋的鲜美衬托出来，开胃爽口，即使是有些粗糙的杂粮饭也显得十分美味了。

周清梧不会说话，抬头间孟初晞看见了她的脸，那双大眼睛在孟初晞面前就像会说话一般，那里面熟悉的满足和欢喜洋溢出来，鲜活得像春天里绽放的花儿一样。

不等她比划，孟初晞笑着接了话：“特别好吃，我特别棒对不对？” 大眼睛里的羞涩一闪而过，随即便是十足认真的认同，点着头的小姑娘着实太可人了，让孟初晞又忍不住捏了捏她的脸。

嗯，嫩嫩的有点肉了，比之前削瘦蜡黄的模样强了许多，于是某人忍不住多模了几下。

周清梧脸红的厉害却也不躲，乖乖地任由孟初晞□□，眸子也是湿漉漉的无辜而可爱，看得孟初晞恨不得上去好好捏一把。

到最后她还是按耐住了自己这蠢蠢欲动的心思，收回手又给了夹了青菜，叮嘱她吃饭。

寡淡朴素的青菜遇上油渣就像被赋予了灵魂，一荤一素绝配。

青菜清甜爽口，中和了油渣的油腻，而被炒过的油渣满口溢香又嚼劲，也是绝了。

一碗饭很快下肚，孟初晞抬头就看小姑娘碗也空了，这可是难得事，只是她端身坐着，目光时不时瞟一眼面前的菜，却没有再动筷子，也没添菜。

孟初晞觉

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