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第18章(1/2)

剥了皮，崔如英又把煮好的鸡蛋放了进去，这肯定比茶叶蛋还香还好吃。

煮了一会儿，四郎五郎也回来了，讨好地往崔如英身边凑，“三姐，你看我俩抓了好多虫子和蚂蚱！” 今天比哪天都卖力，崔大山扎的竹篓子，几乎满了。

崔如英最怕虫子，看了一眼头发都要竖起来了，“你快把这个拿远点儿！” 四郎把竹篓放外面，“坏虫子吓我三姐，姐你看我已经拿出去了，姐，你炖肉呐。

” 早知道家里要炖肉，不然也不会这么早回朢憂騲獨???怤???来，今儿可不用闻别人家的肉香了。

崔如英道：“还没好，先喂鸡去。

” 四郎：“我这就去，再让我看一眼。

” 二丫看看崔如英，崔如英也看看二丫，二丫摸摸脸，“看我干啥？” 崔如英道：“姐，不蒸米饭，那咱们中午吃什么？” 二丫拍了自己大腿，光守着锅，把米饭的事都给忘了。

大锅占着，得用炉子蒸，家里人多，要是蒸白米饭，得下去好多米，所以向来是一半小米一半大米这样掺着吃。

也香，而且不那么扎人。

崔如英不管蒸米饭的事儿，专心添火，偶尔揭开锅盖看看，看着一块块五花肉在汤里沉沉浮浮，心里莫名满足。

若是许娘子只知道给崔大郎攒钱盖房子娶媳妇，她才不会帮着赚钱。

她又不傻。

一个上午，四郎进出四遍，许娘子进来看了两遍，还有人来串门，正巧许娘子在外面做衣裳，都没请人进屋坐。

到中午，天更暖和了，崔如英守在锅旁边，脸上已经出了不少汗。

再揭开锅时，汤已经少了一些，五花肉被炖得小了一圈儿，肉皮呈红褐色，晶莹剔透，肥肉不是那种肉白色，反而透着莹润的油光。

崔如英咽了咽口水，从回来到现在日头高挂，都炖了这么久，应该差不多了，她道：“我先尝一块。

” 舀了一块肉出来，崔如英猛吹几口，顾不得烫，先咬的肉皮。

肉皮肥而不腻，软绵绵的直粘牙。

没错，她想吃的就是这样的，虽然差了点香辛味，可肉香味儿很重。

咸味恰到好处，五花肥瘦相间，瘦肉已经软了，就靠中间的肥肉黏着，软而不散，不愧是一点柴火一点柴火添着烧出来的。

二丫吸着鼻子，好奇地问：“咋样？” 崔如英：“没尝出来，我再尝一块儿。

” 颤颤巍巍的红烧肉，要是配着白米饭肯定更香。

第二块吃完，崔如英中肯道：“还行。

” 二丫也想尝尝，可是没

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