书海小说

手机浏览器扫描二维码访问

第7章(1/3)

还捞出些就着蒜和姜块花椒泡着热水。

小葱还没长太大，又细又绿，葱白短短的，切到盆中，翠绿色中只带一点白。

能做包子崔如英借口是看过街头卖包子的，但其实不然，追根究底是她以前会做，上一世她是做销售的，什么都卖过，早些年把胃给搞坏了，后头赚了钱，就不愿意亏着自己的嘴。

不管是去外面吃还是自己做，总想办法吃得好点儿。

买的肉瘦多肥少，这样的肉做馅儿就会导致太干，所以要多加葱多加水。

崔如英想吃酱肉包，家里老酱还有一些，肉馅儿一分为二，一半儿拌好葱，另一半用锅和热油炒熟，加上酱油老酱炒出油脂和酱香味。

用甜面酱最好，不过家中没有，崔如英就把酱里加点了糖，调出差不多的味道。

炒酱的时候崔二丫就在旁边的面板子上揉面，四郎五郎扒着门一直往里看，时不时地舔嘴唇。

崔如英往那边看了一眼，一句话没说两个弟弟就跑得飞快。

家里爹娘都不怕，最怕崔如英这个姐姐。

二丫见过三丫打弟弟，所以俩人才怕她，搁她她是不敢的。

看这架势，从前连饭都没做过，这要白瞎了两斤肉，娘不揍她才怪。

崔二丫一边揉面，一边看着崔如英炒肉馅儿，她还没见过谁家这么做馅儿的。

心里觉得油放多了，又觉得这味儿挺香。

炒好的肉馅儿趁热拌到刚才的生肉馅里去，崔如英这回一边往里面加那葱姜花椒水，一边搅拌，分了几次，一大碗水都水进去了，却不见水的影子。

生熟肉馅连着刚冒出来不久的小葱混为一团，颜色的确是崔如英跟二丫说的酱色。

崔如英动力满满，想着一会儿能吃肉包子，这会累一点也值，有了吃的还缺喝的，她一扭头对上崔二丫的眼睛，“姐，你一会儿把骨头也炖了呗。

”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。