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第210章(1/2)

“我看着，城里在村里买粮的人要多起来了。

”皇甫铁牛说。

汤显灵：“那城里粮铺要降价了。

” “也不一定。

” “？”汤显灵想了下，懂铁牛想说啥，“吃进去的肉不想吐出来？” 皇甫铁牛颔首嗯了声。

汤显灵：“你说这些粮商图什么，按照以前收价给不就什么事都没了，今年搞这么一出，两面不讨好” 但是可以多挣一些，哪怕多挣几天，也是个挣。

“算了，咱们小商铺，也管不了这些。

”汤显灵不提了。

皇甫铁牛也换了话题，问今日店里如何，忙的过来吗。

汤显灵：“都还好，生意跟以往没啥差别。

” 家里生意就跟他和铁牛之前预料的那样，随着时间推移，早点比较稳定，多是八兴坊、丁一坊的住户来买，备货量刚刚好，暮食是外坊人吃得多，目前看人流量越来越多。

每日都有新鲜面孔食客来，铺子刚一开门时人流量最多最忙了，卖的也快，有时候晚来的就没有了。

“我想着再过一段时间，可能大家吃腻了些，人流量大概固定上了，现在热度大没什么参考价值。

”汤显灵说。

就算一周五天，他第三天换一个菜单，但是时日久了，那些略略有钱的食客肯定会腻，虽然但是黄老板上周几乎天天来，空了两日，这一周也是连着来。

汤显灵其实想‘摸底’，看看他家铺子长期稳定客流量，到时候好调整小馆子定位能不能开的起来馆子。

现在说这个话还是有点早，因为暮食生意真的很旺很好，不缺客人，甚至晚来的客人没得吃，大老远跑空一趟。

汤显灵在想加量的事，后来想想作罢。

量大了，累人不提，主要是铺子位置就这么些，人多了忙活不过来影响现在食客就餐体验，不如就维持目前这样，之后过个十天半个月，人流量应该会下降一些……吧？ ‘周三’时，汤显灵换了菜单，做了粉蒸肉，提前一日跟卢家说好，他家定一些‘荷叶小饼’，巴掌大折合开口，发面饼软蓬松。

排骨换成了酱排骨，五香卤料味，炖的软烂脱骨。

素菜丝瓜炒蛋、炒菘菜。

粉蒸肉夹饼，汤显灵是提前备好的，一个个饼摆在托盘上整齐好看，现在用水不方便，总不能食客来了，让食客动手拿着饼掰开夹肉有些不卫生。

于是汤显灵做完粉蒸肉以后，一股脑全自己夹好了。

这荷叶饼略小一些，毕竟盒饭一个人量还配有其他菜。

汤显灵就说：“今日有粉蒸肉夹饼，有个主食，客人要是用米饭吃不完打半分，一文钱。

”

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