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第60章(3/3)

吃吃看，最大的特点就是皮薄馅多，汤汁鲜美不腻，而这种包子的前身正是北宋时期东京有“在京第一”之称号的王楼山洞梅花包子。

在这个时期，王楼的包子还是大笼,不是小笼,所以也就不能叫做小笼包了。

值得一提的是,这时候的馒头也是有各种馅的，灌汤包子也可以叫做灌汤馒头。

云雁回将赵允初带到了这东京第一的包子店摊位前，接过了一盘包子，剩下的叫他们送到自己家里去给郑苹。

赵允初端着盘子,挟起一只灌汤包，这包子皮虽薄，但不会漏汤，在制作上十分考验厨师的功力。

他一口咬下去,包子皮便破了口小口,香浓的汤汁流进嘴里,有些烫舌头，不过还忍得了。

就着这小口将汤汁吮干净了，赵允初方几口将剩下的皮馅儿给吃了。

赵允初的礼仪极好，即使是吃灌汤包，嘴边也没蹭上一点油。

“雁哥儿，你也吃吧。

” 云雁回没受过那种培养，不过他也有自己的办法，从怀里掏出了一根芦苇管，插进包子褶里，然后在赵允初呆愣的目光中，把汤汁吸完了，然后擦擦芦苇管，放回怀里。

“啊啊啊，我也要！”赵允初扑向云雁回。

“你小心包子！”云雁回一手挡在胸前，抵住赵允初，“给你就给你，你别激动。

” 他把芦苇管拿出来，递给赵允初。

赵允初就拿着芦苇管看了一下，用这继续吃灌汤包。

“你不要吃太多，差不多得了，待会儿没肚子吃其他东西。

”云雁回提醒道，“美食节办几日，可你即便是每天尝一点儿，也不一定能把所有东西试一遍。

” 云雁回怕赵允初太腻，又买了碗荔枝膏给他。

赵允初捧着碗，跟着云雁回一路走过去，便见云雁回指点美食，洋洋洒洒将各色美食的特点说出来，若有感兴趣的，买下吃便是。

赵允初：“雁哥儿，这些你是都吃过了吗？” “也不是全部，大半吧，剩下的没吃过但也听了介绍，了解一些。

”云雁回光是给赵允初买了，自己还没买，这些日子忙美食节的菜品，他已经很有抵抗力了，不会胡吃海塞，加上很了解，也就挑上几样试过喜欢的吃一吃便罢。

赵允初又吃过七八样甜食后，云雁回就不许他吃了，去买了碗水饭――也就是稀饭、粥，里面还有切得细细的鸡肉丝和葱花，叫他吃了，就暂且歇息。

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