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第15章(1/2)

“您就放心吧！”她故意提高声音，想让自己的话听起来更有底气， “我在娘家时见我姥姥做过。

这菌丝长得均匀，正是做毛豆腐的好材料。

” 其实原主的姥姥根本不会做豆腐，姜清梨在心里默默道歉。

但为了让王大狗信服，她也只能这么说了。

她拿起一块豆腐在鼻尖轻嗅，浓郁的豆香中已经隐约透出一丝发酵的独特气味。

“您闻闻，这霉香多正。

”她将豆腐递到王大狗面前，看着他小心翼翼地嗅了嗅，眉头渐渐舒展。

正忙着，一个瘦小的身影从屋里探出头来。

王军揉着惺忪的睡眼，怯生生地问：“爹，咱家今天不做豆腐了？” 王大狗连忙招手：“军子快来，帮这位姐姐铺稻草。

咱们今天做新吃食。

” 三人忙活到日头西斜。

姜清梨将晒好的豆腐块一层层码进陶缸，每放一层就撒上盐巴、辣椒面和少许烧酒。

最后封口时，她特意留了个小缝：“得透点气，不然发酵不好。

” 这可是她在这个时代立足的第一张牌，必须打得漂亮。

王大狗正照着姜清梨的样子将豆腐放好，突然，他猛地一拍大腿：“哎呀，于主任说要下午送去……” “不急。

” 姜清梨擦了擦手继续道：：“这要腌足时辰才够味。

一会儿你先将这个样品送过去一罐，就说新品需要腌制，请他再等两天。

” 其实现在做出来的毛豆腐已经可以吃了，只不过不够入味，口感上肯定差许多。

但最起码能证明自己没有说谎，这个东西能吃，等三天后，这个东西腌入味了，到时候绝对让人眼前一亮。

这个时代的人们最常吃的就是玉米糊糊和地瓜粥，这要是配上一叠“毛豆腐”那岂不是很下饭！ 正说着，院门外传来熟悉的自行车铃声。

于卫东推着自行车走进了院子，脸上还带着一层愠色：“老王，不是说好下午……” “于主任！” 姜清梨赶紧迎上去：“您来得正好。

新品刚试做出来，您快来尝尝。

” 于卫东将信将疑地接过豆腐块，小心地咬了一口，他的眉头先是紧皱，随后渐渐舒展，又细细品了品：“咦？这味道……” “怎么样？”王大狗紧张得手心冒汗，声音都有些发颤。

“有意思！” 于卫东又掰了一块，&q

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