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第147章(1/3)

这个春季除了忙活桑园和养蚕的事,两人一如往常那般去山上寻些珍馐食材，家里囤了不少好东西。

就笋干和蕨菜干就有一瓮，而最近的意外之喜就是呜呜带给她们的。

那天去村里看刘婶一家子，她们把呜呜也带去了，等她们坐了半天准备回家时却没见到呜呜。

孟初??带着周清梧在村里唤着呜呜，却发现那家伙从山上窜下来，嘴里叼着一只灰兔子。

两个人面面相觑，最后便是抑制不住的惊喜。

兔子已经被呜呜咬死了，看着地上这只肥兔子，孟初??狠狠揉了揉呜呜的脑袋：“呜呜太棒了，居然能捉兔子了！回去给你加餐吃肉！” 孟初??拿草绳把兔子系起来直接带回家，路上孟初??看着兔子，笑道：“之前猎到的那一次没给你尝尝卖掉了，这次一定做给你吃！” 回家后孟初??小心把兔皮剥掉处理干净，兔肉鲜嫩不像其他野兽肉那么柴，但是腥味要处理好，而且火候也很重要。

孟初??准备给周清梧做一道红烧兔肉，家里干辣椒就剩下几个了，那一小坛剁椒还剩下一点，放入兔肉中味道会更绝。

黄酒生姜蒜，花椒辣椒都是必不可少的调味品。

难得尝一次其他肉食，周清梧还是蛮期待的，看着孟初??把兔肉放入锅中闷煮，肉香和调料融合后格外诱人，?u红色汤汁在锅中咕噜咕噜冒泡，看着就让人想流口水。

花椒和辣椒增添了麻辣鲜香的味道，也把兔肉的腥味彻底去掉，这汤汁中黄酒占了不少，黄酒煮出来的兔肉即使烹熟也不会柴，只会越发鲜嫩。

等到汤汁收好出锅撒上葱花点缀，漂亮的很。

饭还没有熟，家中只有她们两个时孟初??便不会守着规矩，直接夹了一块肉吹了吹，感觉不烫了就递给周清梧：“啊～” 周清梧早就习惯了她这种提前开小灶的宠溺，眉开眼笑地张了嘴。

一小块兔肉给了味蕾无比的享受，肉质紧实鲜嫩，汁水很足，辣椒的辣和花椒的麻让口感越发丰富，也让兔肉吃起来越发美味，这是猪肉无法比拟的口感和味道。

周清梧比了比大拇指，示意孟初??也吃一块：特别好吃。

孟初??闻言也吃了一口，眸子一亮，连连点头，的确特别棒，中午能多吃一碗米饭了。

看着被香味勾引过来的呜呜，孟初??把焯过水的兔肉丢了几块给他它，而烧过的她特意放水中涮了也丢给这个大功臣尝尝。

很显然呜呜更喜欢孟初??做过的，尾巴摇地扇子似的。

孟初??指了指周清梧，然后继续炒菜，周清梧又挑了肉洗一洗给呜呜吃，这兔子是它捉的，可不能亏待它。

忙碌着的孟初??看着蹲在那喂呜呜的人，眼里满是柔和，这样的日子里，做

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