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第23章(1/3)

再加上庆云油田本来并不缺厨子，是于泽同那打出好说歹说自磨硬泡才给谢迎春争取来这么一个机会，谢迎春有哪些手艺，于泽不得提前和庆云油田的大厨说道说道？ 等到于泽把人带去的时候，庆云油田的厨子们都已经拉了灶，聚在一块儿打起纸牌了，见于泽领着一个漂亮的姑娘过来，大家谁都没往‘面点师’这个身份上想，而是打起了于泽的趣，“哟，于泽，这是你媳妇儿？长得可怪漂亮的哈！” 于泽被这玩笑吓得一阵紧张，赶紧扭头去看谢迎春的反应，见谢迎春笑眯眯的，看起来不像是生气的样子，心里绷紧的那根弦这才稍稍放松，同打趣他的那人说，“老孙，这是李师傅让我给他找来的面点师，做面点很有一套，你个孙子就乱说吧，当心之后做了面点不让你吃！” “没事，咱不怕！做了面点不让吃，那不就是等着我多喊几声弟妹么？喊着喊着人熟了、关系近了，想吃啥吃不上？” 一个年纪约莫有五十多岁，两鬓已经发白的中年男人站了起来，仔细打量了谢迎春几眼，同谢迎春说，“是叫谢喇叭对吧，于泽和我说过你，说你的名字好，就和田地里长得那喇叭花一样俏，见了真人才知道，喇叭花没你长得俏。

不过啊，我们后厨上的这些人，看得是手艺，不是脸，你和于泽都跟我到后厨，别的不说，先做一道你的拿手面点看看。

” “为了能让你到油田工作，于泽帮你说了不少好话，所以于泽也留下吧。

万一你带来的人过不了我这关，我也能好好同你掰扯掰扯，她是为什么过不了我这关，你别到时候怪我老李头嘴上一套背后一套，当面答应了你，做事的时候却给你搞黄。

” 谢迎春一脸假笑，“李师傅，我的名儿是叫谢迎春，迎春花的迎春，不是喇叭花的喇叭，也不叫谢喇叭。

” 于泽一个没绷住，当场乐出了声，见谢迎春扭过头来顶着一张面无表情的脸看他，他又赶紧把脸上的笑给憋了回去。

谢迎春打量了一下这厨房里的东西，对照着有的材料从自己脑子里选了选，最终挑选了一个名叫‘碧玉生煎’的美食。

找到面粉，兑适量水和好，把面放在一旁让醒着，她找到开水把粉丝给烫了三分钟，待粉丝烫到软而不烂的时候，切成小段备用。

再取来鸡蛋煎成约莫有半公分厚的蛋饼，切成小丁，再将韭菜洗好切丁，三者拌匀，加入盐和一勺猪油，再加了一点点酱油与十三香。

谢迎春从桌上找到一些花生碎，索性放在炒锅里翻炒了一遍，炒到味道最香的时候，将花生碎与拌好的馅儿混匀。

面已经醒好，切成小块，用小擀面杖擀成小孩巴掌大小的饺子皮，将馅儿包到饺子里面去，全部码放到锅里去，加水加到小包子一半高的时候，用大火煮，等水快要干的时候，再加入油来完全煎熟，煎到小包子出现一层薄薄的硬壳，最后洒上一些葱花与芝麻。

谢迎春将出锅的‘碧玉生煎’端给李师傅，说，“您尝尝这味儿怎么样？” 实际上，从看到谢迎春和面的那时候开始，李师傅就已经认可了谢迎春的面点手艺。

能将饺子皮擀成那么薄，包成小包子后还不烂，这手艺可不是一般人能有的，大多数人包包子不都得用厚厚一层面，生怕自己一个不小心把包子给包得破肚了？

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