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金枝金桂这些日子跟在沈宣身边,早就对他佩服的五体投地,又唯他马首是瞻。
在他们的心目当中,沈宣的聪明才智不下于世子,简直就是个赚钱的天才! 就说那些炸鸡、香皂什么的东西,世子可发明不出来,更别说这棉花糖了。
普通的白棉花糖容易被人复制,民间的制糖工坊,都是什么时兴就跟风做什么。
若是只做普通的白棉花糖,刚开始会流行一阵儿,但很快就会被人学走,就失去了竞争优势。
但大晋如今的制糖工坊都是些民间的小铺子,属于私人作坊的体量。
是没有沈宣修建的糖厂这么大的规模的。
沈宣能做的,就是把棉花糖做的更精致,让民间的小作坊除了白棉花糖外复制不了更复杂的工艺。
就如同香皂一样,不和廉价的低端香皂一起竞争市场,而是去走高端路线,挣那些有钱人的钱! 毕竟大晋贫富差异巨大,百分之八十的银子都掌控在百分之二十的人手上。
这些人不愁吃穿,才有多余的钱来吃糖果点心,他们才是糖果消费的主力军。
想到这里,沈宣又暗暗开始思索起了怎样才能让棉花糖变得更有特色。
除了在口味上加入更多层次以外,沈宣觉得还可以在色彩和包装上做文章。
既然种了不少香蕉和菠萝等热带水果作物,沈宣便决定将这些水果制成果泥,和棉花糖一起制成夹心棉花糖。
除了果酱夹心的棉花糖外,他还加入了碎坚果等材料,制成了各种雪花酥。
除此以外,沈宣还试着加入了一些带有天然色素的汁液,改变棉花糖的颜色,制成了彩色的棉花糖。
沈宣甚至找人雕刻了几个模具,都是小动物的喜庆可爱的形象,然后将加入了不同色素的棉花糖浆挤进去,烤制成了小动物形态的棉花糖! 这些棉花糖做的实在精致,让从没见过这样糖果的金枝金桂见了,简直是瞠目结舌。
棉花糖不过是一种糖果,却让沈宣玩出了花,做的如工艺品一般。
“这棉花糖也太好看了,我都舍不得吃了。
”又一次,拿到了沈宣做好的棉花糖成品后,金枝看着自己手心里圆圆胖胖的一块儿“小狗”图案的棉花糖忍不住说道。
为了让棉花糖更加好看,沈宣还特地用了糯米纸来给棉花糖垫底。
透明的糯米纸搭配上可爱圆胖的棉花糖,看起来倒是有点儿像手艺人捏出来的面人儿。
但面人不好吃,棉花糖却软糯香甜,里面还有果味儿的流心。
再加上糖本身就是一种天然的防腐剂,不易腐坏,只要合理储存,就可以存放一两年不变质。
这棉花糖在工厂里统一制作完成后,再卖到大晋各处,路上也十分方便,又不讲
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