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第28章 柱子的手艺(2/3)

天端着装满沙子的铁锅练臂力，整整三个月才能勉强不洒出来。

他笑了笑：“多练呗，熟能生巧。

” 正炒着土豆丝，何雨柱忽然想起蒸锅里的鱼。

他掀开锅盖，热气扑面而来，鱼身上的葱姜已经渗出香味。

看了眼火候，他又盖好锅盖，转小火继续蒸。

这时候，土豆丝已经炒好了，他往锅里撒了把盐和醋，翻拌均匀后盛进粗瓷盘里。

阎解成早就馋得不行，伸手就要抓土豆丝，被阎埠贵拍了一巴掌：“没规矩！等柱哥儿把菜都做好了再吃！”何雨柱见状，从盘子里夹了一筷子土豆丝递给他：“解成先尝尝，小心烫。

”阎解成红着脸接过，刚放进嘴里，眼睛顿时亮了：“三大爷，柱哥儿炒的土豆丝比你做的好吃一百倍！” 阎埠贵瞪了他一眼，却忍不住也夹了一筷子。

酸辣味在舌尖炸开，土豆丝脆生生的，还带着葱花的清香，比自家平时炒的糊锅土豆丝简直天差地别。

他不由得感慨：“柱子，你这手艺真是绝了，以后要是开饭馆，指定火爆！” 何雨柱谦虚地摆摆手，转身开始做下一道菜——白菜炒豆腐。

这时候，清蒸鲤鱼也差不多了。

他小心地把鱼从蒸锅里端出来，倒掉盘里的腥水，重新铺了层葱姜丝，浇上热油。

“滋啦”声中，酱油的香味混合着鱼肉的鲜香，把刚从院子里玩回来的何雨水都吸引了过来。

“哥，好香啊！”雨水红扑扑的小脸上沾着草屑，显然是和阎家兄弟去捅蚂蚁窝了。

何雨柱笑着帮她拍掉草屑：“洗洗手，准备吃饭了。

” 八仙桌上渐渐摆满了菜：酸辣土豆丝、白菜炒豆腐、凉拌萝卜丝，还有那条油光发亮的清蒸鲤鱼。

三大妈端出刚蒸好的棒子面窝头，黄澄澄的，冒着热气。

阎埠贵特意从碗柜最上层摸出一个玻璃罐头瓶，里面装着去年泡的山楂酒：“柱子，来，陪三大爷喝两口。

” 何雨柱连忙摆手：“三大爷，我还小，不能喝酒。

您和三大妈喝，我喝茶就行。

”三大妈从暖瓶里倒了两碗高末茶，给何雨柱和雨水一人一碗。

何雨柱注意到，自己碗里的茶水比雨水的满，想来是三大妈怕雨水喝不完浪费，心里不由得一阵暖意。

“开饭！”阎埠贵一声令下，阎家三兄弟立刻像小饿狼似的扑向菜盘。

阎解旷够不着鲤鱼，急得直踮脚，何雨柱见状，夹了块鱼肚子上的肉放进他碗里：“慢点儿吃，小心刺。

” 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 阎解旷一口塞进嘴里，腮帮子鼓得像小仓鼠：“好吃！比过年的红烧肉还好吃！”阎解放也跟着点头，嘴里塞满了土豆丝，说不出话来，只能拼命比大拇指。

三大妈尝了口白菜炒

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