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第717章 量大管饱！(3/3)

之后，外面还有一层小脆皮，吃下去是咔嚓一声，然后嘎吱嘎吱的。

味道非常好，没有一丁点儿的脏器味道，不会一入嘴就因为脏器味道而吐出来。

这个菜，所有人都喜欢。

然后是四只鸡。

两只白切宪鸡，两只油淋鸡。

油淋鸡是广东的做法，属于粤菜，这也是炸的，先把鸡肉给炸一次，但是不会裹什么炸鸡粉之类的，炸好了之后，放出来，然后调配料，最后就和蒸鱼的最后一下撒油一样，把滚烫的热油带上那些个调味料，慢慢的淋在鸡肉上。

而白切宪鸡，就是白切鸡，所谓的“宪鸡”，就是小鸡给你阉了，然后让鸡发育的更好，更肥更壮，口感也更嫩。

这两道菜，陈泽更喜欢油淋鸡，因为这个口重一点，经过地方改良之后的油淋鸡，浓油赤酱，非常下饭。

小兕子几个人，一人一个鸡腿，抱着就开始啃，这一只鸡可不是买的什么烤全鸡炸全鸡，一整只就一两斤重，这一只鸡大概是五斤左右，四只加起来小二十斤，不过这边人多，大家一人分两块，就吃没了。

然后就是正儿八经的热菜。

“爆全珍”。

也就是油爆双脆之类的东西，这玩意儿就是纯粹考验厨师的功力了，但凡是弄不好，那就是白瞎了。

而且这个菜，必须要立刻吃，每过10秒，这口味就不一样了。

“来来来，一人一筷子，抓紧时间吃！” 整个气氛非常好，实际上这边都是改良的菜系，各种菜肴都是从其他菜系里弄过来的，然后经过口味的改良，可是非常符合当地人的口味，陈泽吃的是蛮开心的。

小兕子吃的也很开心，因为量大，所以她是完全放开了吃，甚至还在那边大口大口的吃饭。

陈沅吃完了之后，帮着带小孩，这边孩子多，城阳不需要照顾，但是俞景行需要照顾一下。

还好的是，小小俞很乖巧，坐在那边不吵不闹。

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