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意她继续。
沈念曦回过神,学茶艺师那般,一边给杯盏注水,一边以茶筅快速击拂,其间要控制好力度,以及水量。
如此反复七次之后,直至茶汤浮现出雪白乳沫。
如此万事俱备,只欠东风。
最后,再调膏作画。
这是沈念曦十分期待的环节。
只见她以茶匙蘸上调好的茶膏,一心正想在浮沫上勾勒出图案时,茶汤面的浮沫却渐渐散去。
到头来,一个歪歪斜斜的“曦”字还未写成,水痕已露了出来。
“好像失败了”沈念曦略为沮丧的说道。
茶艺师看了一眼,随后笑着鼓励说道:“第一次点茶,能做到这样,已经很不错了。
” 沈念曦听出这是在安慰她,方才见了茶艺师点茶,技艺之高超娴熟,乃一般人所不能及的。
而自己这点水平,在人家眼中,可能属于入门的程度都未必达到。
沈以安一直从旁观看多时,他笑意温和,听见女儿轻声叹气后,于茶席前坐下,先用沸水烫盏,浸润茶筅,这样可使点茶时茶末上浮。
然后以茶匙舀取小勺茶末,在杯盏中调制膏状。
他神色认真,仪态如松竹一般清高雅正,先注汤调令极匀,又添注入环回击拂。
依照宋徽宗《大观茶论》的记录,第一汤至第七汤注水方式不一,手法力道不一。
击拂茶筅时,要时刻观察茶面色泽。
达至“乳雾汹涌,溢盏而起,周回旋而不动。
”效果则佳。
停毕。
沈以安旋即起身,示意女儿坐在自己的位置,让她手持茶匙。
而后他微微俯身,轻轻地握住她的手。
凝神静气,以茶匙调取少许茶膏,细致勾勒,描绘丹青,于浮盏茶沫之上画出一幅简笔山水画的图案。
“怎么样?”他贴近她耳畔,柔声问道。
沈念曦双颊微红,回眸与之相视,两人的眸光霎时牵引在一起。
他目若桃花,悠悠的浮在她眼中的一汪碧水上,情愿永久停留于此。
倏然,未等她反应过来,他很快起身,沉静的立于一旁,大有欲迎还拒之态。
彼时,茶艺师的注意力恰好集中于茶盏上,正惊叹于其七汤点茶手法之得心应手。
虽不能算作中上乘,但若没有些功底,是决达不到这种效果的。
“像先生您这样点茶手法专业的客人,实在是很少见。
”茶艺师微笑着说道。
“哪里,您谬赞了。
”沈以安谦恭的回复:“我不过是班门弄斧而已。
”
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