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比起肉,其实钞票才是真爱。
野猪刮完猪毛,很快就被开膛破肚。
野猪的猪血很腥,可在这个物资匮乏的年代,再腥也有人吃。
宋禾瞧着猪血一放完,没一会儿就被几家人给瓜分了。
紧接着就是猪下水。
猪下水处理麻烦,还算在猪肉的份额中,所以这会儿没多少人想分猪下水。
可宋禾却看上那个猪肝。
“姑,我想割一条猪肝。
”宋禾挤到宋宁玉旁边。
“咋?有肉吃啥猪肝?” 宋禾心想她等会儿也不可能全分猪肉,还不如先要些猪肝呢。
只是在人群中,自然不能说得这么露骨。
“猪肝补血,家里小孩都有些贫血,我想给他们补补。
” 旁边几个围着一起唠嗑的妇女们听了这话感叹颇深: “宋家大妹这个姐姐当得好,还晓得贫血要给弟妹补补,我家那个就会欺负弟妹!” “小红你家大闺女够懂事的了,我家那个,连人宋家大妹半个指头都赶不上,今天早上还跟弟弟抢蛋羹吃。
” “那是你闺女还小,长大会懂的……” 一群人瞬时间讨论激烈,说着说着,又把话题一拐,拐到宋禾身上,什么好词都忘她身上盖。
宋禾笑容都快僵硬,始终维持着害羞状。
“好姐姐啊,好闺女!” 不少人听了直点头,在他们看来,凡事想着弟妹的都是好姐姐,是厚道人。
直到宋禾拎着一小块肉,一小条猪肺,还有几块切好的骨头回家时,晒谷场上都还有人在夸她。
一晚上的时间,宋家大妹的名声再上一层楼。
宋禾听得嘴角直抽抽。
晒谷场上的火堆噼里啪啦响,火光映在村民们的脸上,把布满皱纹的脸都照耀得柔和许多。
此时天色已暗,夜幕降临,月亮隐于乌云之中,星星稀少暗沉。
宋禾很快分完肉,她将所分到的肉放在木桶中,上头用张大叶子盖紧,带着几个小孩往家走。
路上安静,村里大部分人集中在晒谷场上,还未回家。
趁着这个机会,她放慢脚步,让三个小孩走到身前。
紧接着,快速把空间中的猪肉给偷放到木桶中。
瞬间,木桶骤然一重,宋禾拎木桶的手有些发白。
几个小孩完全没意识到发生了什么,手拉着手小心翼翼行走着,面上带笑,只知道很快就要有肉吃。
回到家,宋禾把煤油灯点亮。
再将灶炉中的火给点着,然后当着几个小孩的面清点木桶中的肉。
昏暗环境,加上贫瘠的知识储备,不足以让他们辨认出家猪与野猪的区别。
小妹眼睛都看直了:“姐姐,咱们今晚吃肉吗?” “吃,当然吃。
” 宋禾把野猪肉泡在水里,打算用这种的方法去除骚味。
几块猪骨头则放在橱柜中,大冬天的也不怕它变质。
没一会儿,灶台上只留下来自空间的猪肉,以及野猪的猪肝。
宋禾先拿些党参,黄芪和枸杞,把它们放到砂锅中煮。
这些药材也是她在空间发现的,李师傅经常会做些卤味,需要用到药材。
党参黄芪枸杞煮大概二十分钟,再将切成薄片的猪肝放下去,炖成参芪枸杞猪肝汤。
她在晒谷场上也没说假话,她们一家四口人,四人都贫血,可不就得要猪肝补补? 炖完猪肝汤,宋禾又凉拌了一碗荠菜。
随后,便开始制作红烧肉。
野猪肉不但难烧烂,味道还腥,可家猪就不会。
宋禾把焯过水的肉块切成麻将大小,然后放在汤锅中,下入调料和香料炖煮。
因为放了许多黄酒,所以在炖煮过程中,黄酒的滋味渐渐上头,仿佛要把人醉晕了一般。
“姐姐,这肉和烤麻雀不一样!” 大娃鼻翼颤动,很是认真的在闻味道。
宋禾把煮好的猪肝汤放在桌子上,好笑地回答:“当然不一样。
” 大娃口水直咽:“狗娃子的烤麻雀能换两块糖,那咱们得红烧肉是不是能换三块糖?” “傻大娃,等你尝尝红烧肉,你再想要不要用肉换糖。
” 宋禾没忍住捏捏他的脸,“得用钱换晓得不,等明儿姐姐教你们认钱。
” 几个小孩对钱的认知不够,只晓得用糖、公分抵物。
油光红亮的红烧肉炖好了,宋禾这次炖得有点多,于是她将整个汤锅抱到桌子上。
中午米饭还有剩,所以此刻宋禾吃的是红烧肉配白米饭! 这种组合,她能吃到肚子撑。
红烧肉被炖得软烂,香中带甜的肉汁裹满米饭,把米饭浸得无比油润。
宋禾搅和搅和,一大勺饭上盖着一块层次分明的红烧肉,共同放到嘴巴中。
那瞬间,人生圆满了。
三个小孩吃得头都不抬,要是现在谁敢用糖块跟大娃换肉,大娃指定能一头冲过去,冲他个人仰马翻。
夜越来越深,月亮从乌云中探出头,慢慢变得明亮。
喝完最后一口猪肝汤,宋禾摸摸滚圆的肚子,“好吃吗?” “好吃!” “为了咱们以后顿顿有肉吃,所以你们得帮姐姐做事儿晓得不?” “晓得。
” 吃到肉后,三个娃是让干啥就干啥,每个人都呈现出最乖巧的模样。
“所以接下来要干什么?” 大娃最快举手:“洗碗。
” 紧接着是小妹:“自己洗自己的碗。
” 米宝咽下最后一口饭:“洗姐姐的碗。
” 宋禾赞叹地看了米宝一眼,不得了啊我的米宝,这情商真有些高。
相处快两个月,她倒是发现三个小孩的不同之处。
当然,说的不是外在的一些东西,而是性格、智力以及情商等等内在方面。
要说单纯的智力,那指定小妹最牛。
宋禾真不知道她脑袋是怎么长的。
几日前宋禾看着李家村的深秋景色,身体内的文艺细胞蠢蠢欲动,随口给小妹显摆一段《沁园春·长沙》。
哪知在两天后,小妹居然在饭桌上把她说的那一段词一字不落地重复下来。
吓死人啦! 宋禾当时心脏都快从胸腔跳出来,还好她说的是红的不能再红的诗词。
要是背个《职业理念》再来个《教育法律法规》,或者哼一段英文歌,她都得原地去世。
等缓过来后,宋禾重点测试了三个娃。
发现只有小妹脑袋有些变异,四五岁的年纪,乘法口诀说一遍她就会背,并且还运用自如。
即使宋禾没有正经养过娃,也知道这种情况是不正常的。
可这算天才吗?亦或者只是比普通人聪明一些?长大后或许会退化? 她不晓得,目前这个年代没地方去给小妹测IQ。
而大娃和米宝呢,在智力方面不及小妹,但在情商上远胜小妹。
大娃是最快和李家村的小孩打成一片的,目前正与狗娃子“分庭抗礼”,有了一帮自己的小弟。
和大娃相反的是米宝,比起大娃,米宝似乎与年龄大些的人更能玩得来。
这些大人唠嗑时压根没避着他,甚至还时不时投喂他一个南瓜子。
宋禾就好几次看到米宝蹲在大人堆里,仰着头听得一脸认真。
怎么看,怎么像她听八卦时的模样。
有时和大人说话,米宝的甜嘴都能把人说得心花怒放。
宋禾时常怀疑,一家四口或许只有她一个正常人。
但转念一想,她老娘还曾说过她小时候一天能背好几个中药方,更是整个小区最受人喜爱的娃呢。
这么对比一下,似乎大娃几人也没啥特别的。
宋禾不由得挺直腰板,多了几分自信。
一晃两日过去,天气渐冷,菜园里的小葱被风刮得凌乱,小白菜的叶子上打了一层白霜,蒜苗却越加水灵。
“吱呀。
” 房间门被打开。
此时天光已大亮,许多闲不下来的村民们都干了一趟活回家,而宋禾却刚从暖烘烘的被窝里起来。
她先烧一壶热水,再去菜园中掰了不少蒜苗,洗干净放到灶台上。
昨天早上李队长和强子姑父去了趟县城,晚上姑姑便送了一袋面粉来。
说什么都要塞给宋禾,这能咋办? 只能趁着今天要去队长家吃饭的机会,做几盘饺子送过去一块吃。
饺子她做的是蒜苗猪肉馅,肉用的依然是几日前的野猪肉。
宋禾泡了许久的水,终于把猪肉的臊气去掉大半。
肉馅她昨晚便准备好,现在把蒜苗切碎,和肉馅搅拌在一起,回忆脑袋中有关饺子皮的制作教程,快速包了几十个饺子。
宋禾发现人被逼急了是啥都会做,反正几个月前她是万万没想到,自己做饺子一次便成功。
将所有馅料都包完,心中稍稍算一下吃饭的人数,把大半饺子移到一旁等待煮。
剩下的摆放在篦子上,放到橱柜里。
而那一大半,又得先拿一些放到锅中煮熟当做早饭。
宋禾昨天教了三个娃“早起的鸟儿有虫吃”这句谚语,所以今日早晨,自己便完美贯彻了这句话。
在三个娃还呼呼大睡之时,她已经把两盘饺子给吃掉了一盘。
“起床啦,今天早上可是有饺子吃。
” 宋禾把冷冰冰的手塞到被窝中,被她碰到的大娃瞬间打个激灵,成功醒来。
“起来吃早饭,中午咱们得去姑姑家。
大娃快些穿衣服,穿完把弟弟妹妹叫起来。
” 今天张奶奶的小女儿从学校回来,昨晚姑姑便让她们今天去家中吃饭。
宋禾等到快做午饭那会儿,才带着煮好的饺子和三个娃一块出门。
大娃眼睛瞄啊瞄,一路上都看着宋禾怀中那一大碗饺子。
“瞧啥呀,早上还没吃过瘾?待会儿吃午饭时记着别不停吃饺子,每人最多三个。
咱们自家还有,等明天姐姐再煮给你们吃。
” 宋禾真怕几个小孩就逮着饺子吃,一路上这番话重复个好几遍。
“知道啦。
” 几个小孩有气无力的,宋禾笑了笑,一个拐角—— “呦!” 她后退一步,差点吓得魂飞魄散。
只见面前站着两个人,其中一个她熟,是李二奶奶。
李二奶奶常年穿着黑袄子,手中拄着个拐杖,左边眉毛上还长着一个黑痦子。
单看脸,李二奶奶长得并不算刻薄。
说实话,宋禾原先听过李二奶奶求孙子的种种奇葩事迹后,以为她是位恶奶奶恶婆婆。
可稍稍了解后才知道李二奶奶对几个孙女也还不错,更没有欺压儿媳妇。
她家里家外,全是儿媳妇一把手抓着。
所以这也是李二奶奶这么折腾,她家中人,包括村里人都睁只眼闭只眼的原因。
而此刻李二奶奶旁边这位,才是真正吓到宋禾的人。
她心脏怦怦跳,飞速扫过这位老人的脸,不敢再看第二次。
旁边几位小孩也紧紧
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