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封衡：什么是火锅？ 司云：火锅就是一边煮，一边放菜的那种。

封衡拿出烧红了的锅，上面放菜。

司云：有水的，不是干的。

封衡拿出放了白水没任何佐料的锅。

司云：有佐料的，不是白水！ 封衡拿出摊主煮菜的汤料。

司云：不是这种白白的，是那种红红的！ 司云：火锅啊！你没听说过吗？就是那种红红的，里面放很多辣椒，麻椒等其他佐料调和在一起，先炒然后放水煮，吃着虽然很麻辣，但又特别爽的那种，遗憾的是我穿越得太快，没在之前吃一次……喂！我忍你很久了，你明明在笑我。

封衡：司先生，我是专业的，无论多好笑都不会笑，除非忍不住。

司云：你明明在笑我，都没停过！ 封衡：行吧，司先生，请你再说一次什么是火锅。

司云：……行吧，你厉害! 论在B站看鬼畜的后果233333 第18章请客 不怎么样还是封衡的谦辞，简直是有些菜熟透了，软软的，难吃得不行。

而有些菜还没熟，生的，他们煮了几块肉，那几块肉则特别老。

总而言之，不能入口。

封衡倒是吃过这种菜，但那是他们打仗没有时间，火头军才会一股脑的一起煮。

事后所有人想起那种味道，几乎都要当场呕吐出来。

“这种煮菜方式倒是新颖，和大多数酒楼不一样，但是……”封衡想了想，还是说出了他最真实的想法，“但是真的不好吃，阿云，你要不要换一种？” 当然不换，要的就是你吃着没任何味道。

“我再问你，假如那摊主的汤料味道很好，那么感觉是不是要好些？”司云又问。

封衡想了想，迟疑的点头，“应该是吧。

”味道好，口感差点也能接受，主要问题还是那摊主的煮菜味道既不好，口感也不好。

“那么。

”司云的声音带着点诱.惑，就像是那条引诱夏娃的蛇，“如果汤料的味道很好，不淡有味道，煮菜的时候我们也让客人自主煮菜，想吃软的就煮久点，想吃硬的就煮短点，那么你还觉得煮菜难吃吗？” 在现代，火锅不说风靡全国，但也有很多忠实的粉丝。

司云不能保证每个地方的人都能吃辣，就算是他们不吃辣，他也有办法把味道做好。

而且这个时代的人也不是不能吃辣，而是没辣吃。

这时代有种叫做茱萸的作物，茱萸不是很辣，只带有一点辣味，没成熟的茱萸甚至有点酸。

就在刚才，他发现那摊主的桌上就一小碟被人动过的茱萸。

也就是说，其实摊主也想到了用茱萸提味儿，而客

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