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第27章 雪笋肉片与萝卜排骨汤（中）(1/3)

32.雪笋肉片与萝卜排骨汤（中） 冬笋看着大,剥开厚厚的外壳之后能吃的肉其实不多。

季平安将冬笋倒在院中的青石上，他一手摁着笋子一手将菜刀的尖角深深的扎入笋子根部的笋衣中。

‘呲——’的一声，菜刀划破了笋衣一路向上,快要到笋子中部时，菜刀快速倾斜。

笋衣上的划痕因为菜刀的动作被撑大,清脆的咔咔声传来，原本紧紧包裹住竹笋的笋衣开始松动。

菜刀再左右一扭,白嫩的冬笋就暴露出来了。

此时只要轻轻一抠,一个巴掌大的陀螺形状的乳白色冬笋就出现在了季平安手中。

季平安将冬笋外皮上附着的笋衣削了，他时不时的抬眼看看小白。

只见小白手里拿着一根竹枝，他正在院中的青石上划拉着什么。

随着小白的动作，地上结出了一层细微的冰霜。

细小的冰晶闪烁着很快就在阳光下消散，等小白停手的时候,地上什么痕迹都不见。

但是季平安知道，他家的院子中多了一点什么东西。

虽然看不到，但是他能感觉到。

小白丢了手里的树枝对季平安笑了：“可以了。

” 虽然小白什么都没对季平安说，但是季平安知道，他刚刚画的那些东西一定是用来对付老林子里面把自己撞下水的那只野兽的。

没想到那东西这么凶,竟然能从老林子里面跟他们两到家。

季平安有些好奇了，到底是什么养的野兽,让小白这么忌惮。

剥了三四只冬笋之后，季平安就收手了,这些笋子足够他和小白吃两顿的了。

清理出来的冬笋白嫩嫩散发着竹子特有的清香,放在筲箕中就像是美玉。

新鲜的冬笋质地脆嫩，纵向剖开时会听到笋子裂开发出的清脆咔嚓声。

没有机会长开的笋子内里不像春笋一般有空腔,冬笋的肉都紧紧的团在一起。

在季平安的菜刀下,它们很快变成了厚薄均匀的笋片。

小白看了看放在盘子里面的笋片夸奖道：“平安你真的很会用刀。

” 笋子是脆的,稍有不慎就会崩开。

如果换了其他人来切笋片，笋片有很大的可能会切碎。

然而此时堆在盘子里面的笋片像是一片片三角形的小梳子，看着非常可爱。

季平安从一边的木盆中拿出浸泡好的雪菜拧干，他利落的将碧绿的雪菜切成小段：“你就别夸我了，我有几斤几两自己还是清楚的。

” 顿了顿之后季平安想到了另一件事：“小白你是不是饿了？碗柜里面有南瓜饼。

” 季平安做的南瓜饼是用青南瓜做的，下霜之前的青南瓜必须尽快的处理完。

除了喂鸡，季平安这两天都会捡两个做成菜吃。

青南瓜擦成丝，里面拌上面粉撒上一点盐，在油锅里面煎得两面金黄。

热的时候吃外皮香脆内里软糯，凉的时候吃又是不一样的风味。

小白还挺喜欢吃这种南瓜饼的，忙碌了一上午，他的肚皮确实有点饿。

他应了一声便走向了碗柜：“好。

” 他准备吃两块垫垫肚子，然后继续去处

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