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第11节(3/3)

：“现在你知道他家生意为什么不好了吧？” 孙佑宸也笑着说：“哥你知道为什么我昨晚没吃饱了吧？” 奚川扭头看了看周围：“你们觉得我能把这个大排档开起来？” 老林说：“当然可以。

做生意嘛，都是要慢慢来的，虽然刚开始不能像旁边那样火，时间久一点，口碑就好起来了。

记住了，开餐饮店，口味是最关键的，尤其不要在食材上糊弄客人，谁都不蠢，一吃就知道。

” 奚川虚心地聆听教诲：“那我应该做什么比较合适？” 老林说：“这家本来是做麻辣烫的，你要改变客人的印象，就换一种吧，火锅、串串都可以。

旁边有了火锅和烧烤，你就做点有区别的，串串吧。

”一般来说，火锅、串串之类的跟冬天气质比较搭，然而在蓉城，火锅是人们日常生活的一部分，不论什么季节，都很受欢迎。

孙佑宸兴奋地说：“哥，就做串串。

” 奚川点了点头：“那我试试？” 孙佑宸赶紧说：“那我去叫老板过来谈转让的事吧。

” 他们将老板叫了过来，对方一脸疲惫，显然被这个入不敷出的店子拖累得身心俱疲了。

他们最后以三万元的转让费谈了下来，租金一个月六千，押一个月，交一季度。

奚川算了一下装修费和设备购置费用，杂七杂八的加起来也要五六万，所以整个店子开起来至少需要十二万。

签了转让合同之后，当然也不能马上开张，因为还需要装修和办理营业执照以及餐饮许可证。

而且奚川还没有跟快餐店辞职，班还是要去上的，所以开业看起来是遥遥无期。

孙佑宸主动说：“哥，办证和装修的事就交给我吧，我来办，你去上班。

” 奚川有些不太放心地看着孙佑宸：“你行吗？”他一个学生仔，什么经验都没有，他来办这些，会不会太不靠谱了？ 孙佑宸拍着胸脯保证：“放心吧，我绝对行的。

我拿不定主意的时候就会来问你，还可以请教林叔。

在审美上，你应该对我放心吧。

” 奚川想了想，开店的事本来就是孙佑宸牵的头，而且钱基本都是他出的，他来主持确实也是情理中的事：“那你看着办，该省的地方要省，别乱花钱。

” “我知道。

”孙佑宸笑眯眯地说。

奚川惴惴不安地回去上班了，他打算尽快辞职，总不能真让孙佑宸一个人扛着。

这天下班之后，奚川跟田橙说了辞职的事，田橙瞪大了眼睛，显然有些难以置信，连忙问：“为什么？是不是我们工资给的太低了？” 奚川摇头：“不是，橙姐，学校马上要放暑假了，店里事也少了，我看也用不了这么多人了。

” “事情少正好休息啊，工资我又不少给你，为什么要走？你要是觉得工资低，等下个学期开学了，我给你加工资还不成吗？”田橙知道店里生意这么好，奚川绝对是功不可没的，很多顾客都是冲着他的手艺才来吃饭的。

奚川舔了一下唇：“橙姐，不是工资的问题，你们没有亏待过我。

是我自己开了个店，所以不得不走。

” 田橙瞪圆了眼睛：“你自己开店了？什么时候的事？” “就最近，我盘了家店，现在正在装修，七月份就要开张了。

谢谢橙姐这段时间的照顾。

”奚川说。

田橙忽然明白过来：“前两天你请了假，是去看店了？开的什么店啊？” 奚川没有瞒她：“是个大排档，做夜宵的。

” 田橙听说是大排档，稍稍放心了些，至少不是同行竞争关系，她笑着说：“你这手艺做快餐都已经很浪费了，这要去做大排档岂不是更浪费？” 奚川笑笑：“慢慢来吧。

”虽然大排档能用上的手艺不多，但好歹也算是自己的事业了。

“那你等大学放假了再走行吗？”田橙跟他打商量，实在舍不得放奚川走，她有点后悔没跟奚川签合同了。

奚川说：“现在店子正在装修，都是我弟一个人在看着，他年纪小，没经验，我不太放心。

我做到这个月底，下个月就不来了。

” 田橙早就知道是留不住奚川的，他愿意来自己店里做快餐，也是为了方便照顾孙佑宸，如今孙佑宸毕业了，他离开也是迟早的事，只是这一天来临了，她还是舍不得：“那就做到这个月底吧。

” “谢谢橙姐理解。

” “以后发达了也不要忘记我们呀。

”田橙说。

“当然不会。

” 孙佑宸从来没有搞过装修，但是架不住他有热情。

赵耀听说他要开店，还要亲自筹备，这可是一件大事，虽然他们已经成年或者马上要成年，个子也跟成年人差不多了，但还是被当成孩子看待的，一直都是被照顾被拿主意的对象，如今能够做主干这样一件大事，当然是令人兴奋的，所以也巴巴地赶过来帮忙出谋划策。

两个半大小子筹备装修，经验不足，热情来凑，两人一起跑了不少大排档，参观别人家的装修，还拍了不少照片，又征求了奚川的意见，再加上老林和赵耀的家长出主意，把装修风格给定了下来，又在曾波的介绍下，找了一个熟人装修队，等奚川这边辞工的时候，大排档的装修已经在如火如荼地进行了。

这期间高考成绩也出来了，孙佑宸的文化成绩超过了一本线，填报志愿的时候也没征求奚川的意见，自己填完了。

奚川问他填报的是哪里，孙佑宸只说填报了自己最想去的学校，奚川心想那肯定是清华美院，便放了心。

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