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第48章(2/3)

出生的幼崽了。

虽然肚子里的确是有一个，可是也犯不着这么小心翼翼的嘛。

刚捉到的螃蟹，是不能够马上进行烹饪的，要将它们放在水里泡着，期间要换好几次水，直到它们把肚子里的泥沙都吐干净――其实螃蟹是这样，那些虾子贝类也是一样。

在这段时期，几人就商量着把另外两大桶鱼收拾了――因为文明是用的自家的木桶装的螃蟹，所以帕森和尼尔都把自己的鱼匀称出了三分之一出来。

反正这个东西还可以继续捉的，也没什么不好的。

因为是以后还要去捉鱼的，所以文明决定就全用来做腌鱼了，不仅仅是因为做腌鱼需要的时间长，也因为工序比较多。

这个时候人多一起帮忙，做好了再分，拿回家去风干就可以了。

鱼很多，所以就连帕森都来帮忙了，西格蒙德负去鳞去内脏去腮撕去黑膜；克鲁希负责将剖开掰平的鱼放在架子上晾干水分；文明就负责将锅里加入盐、五香粉和辣椒粉，用中火翻炒出香――为了防止将这些刺激的味道吸入口腔，文明还用一条帕子围在口鼻上做了个“蒙面大侠”。

帕森就负责将葡萄酒、酱油和用开水化开的蔗糖调成汁――这项工作对他来说并不麻烦。

然后尼尔就负责用刷子将酱汁仔仔细细的刷在晾干了水的鱼身上，里里外外的都刷了一遍，然后帕洛斯将刷了汁的鱼放进装有文明炒好的椒盐粉中均匀的裹一层后，整整齐齐的码在陶盆里。

六个人一起动手，两大桶，估计近百斤的鱼（要知道每条鱼都很大）用了三四个小时就做好了。

一共装了三个大陶盆，正好一家一个。

文明嘱咐尼尔他们明天把这些鱼再翻过来一遍，后天的时候就可以用绳子串起来挂在通风处晾晒了。

在六个人当中，帕森的任务是最简单的，所以他做完了自己的就去注意螃蟹那边的动静了。

这儿的环境好，螃蟹只换了两次水就几乎没有一点儿泥沙吐出来了。

文明见螃蟹已经把自己洗白白了，捋捋自己并不存在的长袖子，想着清蒸蟹香辣蟹什么的，脸上的表情跃跃欲试：“……好，你们就等着吃美味的螃蟹吧＼（?R???Q）／～” 作者有话要说：话说，谁看到标题想歪了的？想歪了的孩纸们都站出来让沙子挨个挨个的啪啪啪调?教一番（捂嘴笑）…… 沙子才想起来，秋天不吃螃蟹那可是一大损失，那肥美的蟹黄鲜嫩的蟹肉再配点儿热酒（呃、虽然沙子不能喝酒），那可是美味啊~\(?R???Q)/~ 话说乃们都不说话，是不是都不想要小包子啦！摔~ ☆、啊…… 螃蟹这个东西,虽然好吃，可是忌讳也多。

可以算得上是个矫情又傲娇的东西。

先不说不能够与花生、香瓜、柿子、梨、冰的冷的饮料一起吃。

这倒不是口味不好，而是因为这些东西要和螃蟹一起吃，轻者容易对肠胃造成影响，腹泻拉肚子是在所难免,重者很容易食物中毒，那可就得不偿失了。

不仅如此，就算没有这些东西的搭配,在吃螃蟹的时候也得注意不吃壳子前沿中央的一块三角形骨质小包――那是螃蟹传说中的胃；还不能吃从螃蟹的胃通往螃蟹的肚脐眼儿（哦，这个是在哪里啊哪里,不好找没关系）中间的那条黑线，那是螃蟹的肠子，一条道通到底的肠子；还有螃蟹的小心肝和腮…… 这些东西就算是螃蟹吐水吐了七八十遍都是脏的,而且也不好吃，最最重要的，就是吃了还会中毒％＞＿＜％……连命都没有了还吃个什么啊？！ 所以说，螃蟹就是个挑三拣四不好伺候的女王受啊～ 螃蟹的吃法，最常见的就是清蒸和香辣两种。

不过无论是那种，都要放大量的生姜，尤其是清蒸，更是要每只都配上两三块辛辣的生姜。

因为螃蟹性寒，就需要生姜去驱除。

清蒸的螃蟹最好弄也最原汁原味，所以倒了点儿葡萄酒，往每个螃蟹的肚子里放了三片姜之后，文明就盖上盖子烧火开始蒸了。

至于香辣蟹就要麻烦得多了，可是老是吃一个味道的螃蟹也不够味……呃，文明想了想，这儿都是兽人和亚兽人，男人什么的，应该比女人要受得住螃蟹吧？ 香辣蟹做出来红艳艳的，配上周围的辣子更显得喜人，辣椒的香气和蟹肉的鲜气交织着热腾腾的

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