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他?们直接开着?车,跟在?屠宰场的车后面。
屠宰场的人很快就把牛运走了。
到达工厂之后,屠宰场的人又?验了一遍手续,确定这头牛是检疫合格的健康肉牛,然后才拉去加工间?处理。
因为已经到秋天,现在?算是一个屠宰的高峰期,送来屠宰的动物还挺多。
除了牛之外,还有一部分马跟骆驼。
这边没有专门的肉马,都是一些衰老和体弱的马,也有一些受伤的马。
时闻看了一眼,没有仔细看。
牛他?倒多看了几眼。
这边的牛大多是本地褐牛,作为一般人的家养牛,褐牛们的状态并?不算好,养得好的不多,大部分褐牛的毛发都比较暗淡,骨架和体态有多少有点问题。
要是让时闻购买,他?应该不会买类似的牛。
时闻算是看出来了,尽管大家都是养殖户,但?专业的养殖户还是挺少的。
大家更多的是凭借着?祖辈传下来的经验养牛,而不会专门学习现代化?的饲养方法。
这也是为什么养殖的效益一直不太?高的原因之一。
粗放型的养殖太?难赚钱了。
同样都是褐牛,同样养殖两到三年,傅蒙家的褐牛体重差一点达到两千斤,送过来的这些褐牛大部分也就一千斤出头,好几头褐牛甚至没到一千斤。
花费同样的时间?和差不多的成本,最?后的产出差别如此之大,送到市场上,价格的差距更是能达到数倍。
时闻从牛主?人们黝黑的脸上收回目光,决定等他?把牛培育出来了,再开展牛的种质改良计划。
不要求每家的肉牛体重都能达到傅蒙家肉牛的状态,不过只有他?家肉牛体重的一半还是太?夸张了。
工厂的工人们很快就把宰杀好的肉牛推出来了。
牛皮、牛头、牛内脏等已经分割好,放在?一个个箱子里。
这边只做统一的宰杀,进一步的处理就是养牛户的事了。
傅蒙检查过后确定没问题,签了字,然后对时闻说道?:“我们回去吧,看看这牛肉的质量怎么样?” 时闻:“我已经看过了,比我想?象中得要好。
” 傅蒙作为专业的养殖户,心中也是有数的,因此此时脸上掩饰不住的得意:“是吧,我刚刚看了一下,我家的牛肉嫩度相?当可以呀。
” 时闻:“那回去尝尝。
” 他?们把牛拉回去
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