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第30章(1/2)

她说着挽起月白色衫子的袖口，露出一截莹白如玉的小臂，上面还沾着几点面粉。

春桃急得直跺脚：“要是让夫人知道您亲自下厨...” “叫掌柜的。

” 她鼓着腮帮子纠正， “从今儿起，我就是'如意楼'的温掌柜。

” 温若水眨眨眼，将调好的肉馅往案板上一放。

肉馅里拌着新摘的荸荠，还有鲜黄的蟹黄混在粉嫩的肉糜里， 说着又往嘴里塞了个刚蒸好的蟹黄包，两颊立刻鼓起圆圆的小包，活像只偷食的仓鼠。

当夜她伏在案前画到三更， 把记忆中的十二种馅料配方都写了下来。

自己以前住在村里的时候，邻居大姐原是江南点心师傅的女儿， 她最拿手的就是鲜美多汁的蟹黄包。

............... 次日， “如意楼包子铺”的红绸招牌在晨风中招展。

温若水系着粗布围裙，看着第一笼包子在蒸锅里鼓起白胖的肚皮。

她特意把开业时辰定在卯时三刻， 正是百姓采买出门的时候。

“掌柜的，第一笼包子该上灶了！” 厨娘在厨房里吆喝。

温若水挽起袖子，等在灶台前看着火候， 不多时，热烟隆起。

蒸笼掀开的瞬间，白雾裹着肉香漫过整条街。

“第一笼好了！” 帮厨张婶掀开笼盖，热气裹着肉香轰地冲出来。

温若水亲手将六个不同馅料的包子码在青花碟里

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