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第一百一十四章 双更合一(2/3)

劝她没用，干脆随她去。

再说，安琳琅最近也有不少事儿。

原本打算安老太太身体没事就回晋州，结果玉哥儿把方家老夫妻都带过来。

她回去反倒没那么急切。

正好安老太太看她亲事定了，就将林氏给安琳琅留的嫁妆胆子给她列出来：“你母亲当初也是林家受宠的幺女，当初林家给她备嫁妆是费了心的，十分丰厚。

估计林家是怕你娘远嫁吃亏，特意给她的底气。

我跟你爹不图你娘那些嫁妆，就全给你留着，将来你出嫁再添点，一并带走。

” 安琳琅还不晓得林母给原主留了嫁妆。

突然一听自己有嫁妆，意外之喜。

正好这段时日闲着无事，她都打算远程操控晋州的生意，将来在再照搬到京城。

林母的嫁妆算是意外之喜，本来还苦于资金捉襟见肘，如今倒是可以放手折腾。

她交代周攻玉的事玉哥儿已经安排妥当，甚至妥帖得远超安琳琅的期待。

晋州那边初步的框架搭建起来，听说陈家答应给寻的厨子也送到了，就等受过培训以后正式上岗。

如今晋州那边是周家一个名唤袁秀的人在管。

这个人是周攻玉手下负责处理江南丝绸行的大掌柜，能力自然不必说，性情颇为凌厉刚烈。

算是玉哥儿的死忠。

两年前安南王世子身死，周家动乱。

暗地里觊觎江南丝绸行的人背地里联手，将他给赶出了周家。

去岁周影找到他，把他安置在别处。

玉哥儿跟周家联系上以后，正好琳琅这里要用人，他便把被挤出周家的人给弄到这里来。

袁秀这个人，安琳琅打算抽空见一见。

虽然能力没问题，玉哥儿亲自盖章的，人品应该也没问题。

但毕竟在接管安琳琅的心血。

她不认得人，往后也不方便。

待到二月份天气暖和，辣椒就该扩大面积种植。

安琳琅还是不愿意放下火锅生意。

火锅是饮食界的巨头，这是后世的现实明摆着的。

前景你不需要她担心，主要是怕辣椒会不够用。

安琳琅手里握着将近十种不同的火锅底料配方。

辣椒的产量一旦跟上来，她的火锅事业就可以全面展开。

不过若是京城有商铺的话，安琳琅打算在京城做火锅试点。

她去年请桂花婶种植的辣椒还剩很多，有些晒干了的还磨成了辣椒粉。

被安琳琅全部收起来存在方家村的老家稻仓里了。

运过来也不麻烦。

另外，三四月份，土豆也得跟上来。

在武原镇试点的结果还算不错。

土豆相关的食品产业还是跟小吃挂上关系会更好。

安琳琅能想到的土豆具有广泛意义的代表食物，云贵川的狼牙土豆，风靡全球的薯条，咖喱土豆……不过这些要做好，还是需要人手。

说到种植，自然就得有土地。

方老汉在村子里置办的那些田地在安琳琅看来是不够用的。

毕竟辣椒一旦搬上台面上来，需求量是非常大的。

那几亩田的辣椒，不够她所有店铺的适用。

安琳琅原先的计划是在武安县边缘的村子里扩大种植，算是她的一点私心。

武原镇边缘地区的村子里百姓日子过得有多苦，没人比安琳琅更清楚。

他们的村子都在山里，地少，位置差，种粮食难不说，收成少得可怜。

家里孩子多的，饿死人是常有的事儿。

粮食种不好，换成辣椒或者土豆红薯这些作物情况就不同了。

她打算模仿后世领导人的做法，租用村民们的土地，再雇佣他们种。

这样每年他们能分得些租子，还能余些工钱养活家里老小。

安琳琅也不是圣母，这般是考虑到吃过苦的人做事用心。

他们干的认真，自己的生意自然也是得益的。

二来在得益的情况下，她也不吝啬给村民们一条活路，也算是给自己积一点福报。

有些村子实在不适合种植，养猪也不错。

自打香肠打开市场以后需求量蹭蹭地往上涨。

安琳琅看着账簿上飞涨的收益，省城再增开一个香肠作坊也是迫在眉睫。

武原镇的香肠作坊供货最多能到荆州以上地区，再远一些就不行了。

这个时代没有可使用防腐剂，食物长途运输会造成变质味道损毁的状况。

除非大冬天，否则运送成本很高。

另外天气一热，香肠也会坏。

为了保证东西的最佳品质，就近生产是最稳妥的。

商业经先放一边，安琳琅在看完林氏的嫁妆单子，顺便清点了原主的资产。

不得不说，‘安琳琅’手中握有的资产是她一个平民百姓想象不到的多。

已过世林母留的东西里，包括铺子，金银首饰，古董字画，还有一些田地。

而这些年老太太也没少贴补孙女。

安侍郎手松，也给她塞了不少好东西……‘安琳琅’手下光是铺子，好位置的就有七八间，差的不说，有十来间。

地契在箱子底下，好田四十多亩，旱地也有七十亩。

金银首饰几大箱不说，玉石宝物，古董字画，甚至是金条，堆了小半间屋子。

安琳琅花了整整三日的功夫才把私库里的财产清点清楚。

在点清家产以后，她心稳了。

这些钱够她折腾了，就算生意赔了也饿不死。

私库里的东西不必说，这些不动产如今是谁在管，安琳琅还得花功夫了解。

她大致列了个名单，第一件事就是命人将这些铺子近一年的账本送过来。

见掌柜之前，突击看账是了解这些人品行的最直接的手段。

安琳琅上辈子做生意的经验，百分百好用。

说起来，原主和已过世的林母都不是理财的好手。

两人太甩手掌柜，林母的那些个铺子听说全是林家奴仆在管。

但陪嫁的那些奴仆原主无论上辈子和这辈子都没见过。

原主的记忆里，‘她’每个月只需要收下面献上来的银两就够了。

钱不够用了，自有祖母父亲贴补。

这种有钱人何不食肉糜的心情，她不懂，她只觉得暴殄天物。

就算没有理财才能，信任下面仆从。

对于这些铺子做的何种生意，生意到底如何，至少要做到心中有数。

安琳琅没有太清晰的原主记忆，但还是知道下面人每个月会送上庄子和铺子里的出息。

她特意去数了一下，一个月大概是六百两到一千两不等。

这些数额总体一看还不错，但细分到下面的产业头上还是就显得太微薄了。

别的类型铺子先不说，就说这里头有一间酒楼在京城最繁华的一条街上，听说生意是这里头最好的一个。

按章老爷子说京城百姓的消费水平，这等酒楼一年才挣六百两实在是不合理。

武安县的西风食肆一个月都能挣到一百二十两至二百两左右，京城的铺子一年才六百两太不符合常规。

再说将近二十间铺子和将近一百一十亩田，一个月才送上来这么点银子，若没有猫腻，他们生意做到这个地步真需要整顿了。

吃食生意是安琳琅的老本行。

安琳琅立即就把这家酒楼的账簿要过来看。

不得不说，囫囵吞枣一看看不出什么，但单独列出来就有大问题。

每个月的采购食材的次数和金额就跟收入对不上。

成本大于收入，反而有结余。

安琳琅不确定是有人做鬼还是记账出现意外，但这种错误，一次可以原谅。

两次可以视作巧合。

她在一本账簿中看到了至少三次，那就是问题。

安琳琅查过了，管理这间酒楼的掌柜姓温。

是金陵那边跟着原主生母林氏陪嫁丫鬟曹氏的男人。

自打随林氏从金陵嫁到京城以后，就接收了这间酒楼。

曹氏年轻时候在府中陪

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