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第260章(2/3)

进锅里。

蒋锋坐在靠走道的那边，侧身让他上菜，见小不点稳当地将火锅盆探在了八仙桌正中央的孔洞中，莫名替他松了口气。

啧。

这么小个娃娃。

这破店是雇佣童工么？ 山城火锅，据说起源于码头。

早先两江口是屠宰牲畜的地方，猪牛羊被宰杀后，屠夫只要肉、骨、皮，内脏弃之不用，就被岸边的水手、纤夫捡回去了。

这些下水富人不爱，于穷苦人却是改善生活的好东西。

加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣调味压腥后入汤锅滚煮，不仅能饱腹，还可以驱寒祛湿。

久而久之，便成了山城的一道美食特色。

人声喧闹的火锅店内，一桌桌上的红汤锅里冒出辛辣的香气。

长长的竹筷夹着肉片毛肚探进锅里，荡个七八下，捞起来裹上酱料，入口就是地道的麻辣鲜香。

卫溪抱着托盘站在大堂的立柱旁，一边竖起耳朵听着周围的招呼，一边眼睛直愣愣地盯着客人桌上锅里沸腾的泡泡，偷偷咽口水。

他来这店里打工满打满算已经半年了。

年前他娘死了，家里实在揭不开锅，村长爷爷就托同乡小辈，把卫溪捎来了城里做工。

卫溪今年刚成年，但个头看上去比十五六岁的男孩还瘦小，几乎没哪里敢要他。

那同乡虽然在城里混得不咋的，人品还算不错，看卫溪孤苦伶仃可怜兮兮的惨样，好歹托人打听了一圈，问到这家码头边上的火锅店正是缺人的时候，便把卫溪带过去试试。

这火锅店就立在码头边不远。

老板据说背后有点关系，黑白都能吃得开，招人的主管随便问了卫溪几个问题，便让他过了。

没办法，店里年前刚扩建，生意正是红火，跑堂的忙不过来，来一个便算一个。

卫溪很珍惜这个机会，每天干活都很勤快。

只是因为人手不够，他们排班很紧，每天从早上十点就得起来干活，一直到凌晨两三点没人了，才能下班。

午间客人少的时候，大家还可以互相顶班去后厨吃饭，可一到晚上的饭点，

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