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宁梦莲对他来说,只是个萍水相逢的陌生人。
但宁梦莲的辣椒酱,可是厨神系统评为‘优秀’级别的辣椒酱啊! 万一撞碎了,他上哪去找替代品,那一天可能都出不了摊了。
想到他的宝贝辣椒酱被随意地放在电瓶车后备箱,随着凹凸不平的路上下起伏,时不时撞在一起……简云蓝简直夜不能寐,心在滴血。
恨不得现在就飞奔过去帮宁梦莲搬家。
宁梦莲:“……” 不是。
这个简老板,有点颠啊。
究竟是什么人会为了辣椒酱说出“我不想活了”这种话啊!而且还在“我不想活了”这句话后面加上“微笑”和“害羞”的表情! 看着有点瘆人。
但根据宁梦莲这几天跟他的接触,宁梦莲又觉得,简云蓝似乎确实是在真心实意的,他真的很关心辣椒酱的安危 感觉更颠了!!! . 又到了愉快的做饭时间。
今天是做红油抄手,所以不需要熬汤。
红油抄手的关键就是调料,料调得好吃了,就算煮鞋底都好吃。
当然,作为满级厨艺的神厨(自称),简云蓝不会在任何细节上马虎。
他还是从菜市场选到了品质最好的猪肉馅,特意选的三肥七瘦,红油抄手的肥肉要多一点吃起来才香。
剁好的猪肉馅,加上香油、姜泥、花椒,再打进去几个农家土鸡蛋,嫩得没边了。
至于调料,主力军就是宁梦莲今早送来的麻辣辣椒酱和油泼辣子。
在做辣椒酱这方面,宁梦莲是有点天赋的,无论哪种辣椒酱,经过她手出来的,都笼罩着一层淡淡的浅紫色光晕,评级‘优等’。
简云蓝自己也很喜欢吃红油抄手,而且他最喜欢的,是鲜香麻辣的红油中,可以尝到被炸得金黄流油的蒜香,配着那云吞,简直绝妙。
因此,他准备了大把的蒜,配好的调料,用热油这么往上一浇,刺激又开胃的蒜香瞬间扑鼻而来。
芝麻油也是他自己榨的,不想用超市里的半成品凑合。
关于抄手属不属于云吞的问题,简云蓝又翻阅了厨神系统。
官方解释是,抄手和云吞都属于“馄饨”的大类,不仅这俩,就连饺子都是从馄饨演化出去的呢。
虽然是一类,但馄饨的样貌比较特殊,简云蓝双手这么轻巧一捏,一个金元宝形状的可爱抄手就出炉了。
一切准备就绪,休息一会后,就到了愉快的出摊时
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