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第6章(3/3)

林樾本也没多想见，闻言点了点头，“听娘的，那我做早饭去。

”说完就转身回灶房去了。

林樾站在灶台前一下子愣是没想好今儿吃什么，瞧着水壶里的水烧开了，干脆先泡了四杯茶搁在桌上，又朝外头喊了一声，“爹，娘，我泡了茶放在桌上，你们记得喝。

” “晓得了，等会儿就来。

” 倒茶时瞧见昨天林杨割的青蒿，林樾才想起之前还答应了要给他做点心，结果这些日子事情太多就给忘了，恰好今日空闲，干脆多做一些，既能当早饭，也能留着下午待客。

青蒿能做的点心种类不少，林樾想着之前做过青团和艾叶糍耙，都是甜口的，这次稍微换换做一个艾草薄撑，香甜口味，外皮还有些酥脆，没有那么软糯粘牙。

做点心有些费工夫，林樾先淘米洗豆把粥熬上才开始准备。

眼看夏日将近，艾草也没有那么鲜嫩了，再加上林杨割的时候也没注意，一盆艾草里林樾挑出来了大半盆不能用的，只能等会儿扔去鸡圈里喂鸡。

剩下的艾草洗干净后入锅焯水，随后捞出过冷水，用手攥干水分，处理好的艾草团放到石磨上加清水磨成糊放进盆里。

林樾估算了一下艾草糊的份量，从面粉袋子里舀了两勺糯米粉进去，和成湿而不粘手的面团，接下来就是准备馅料，去年种了一些花生还没吃完，林樾便打算做花生芝麻馅儿的。

从熬粥的灶肚里抽出两根柴火放进炉子里，起锅烧热，用小火把花生和芝麻分别炒熟，晾凉后用手搓去花生米的外衣，和芝麻一起磨碎，再加少许白糖进去调味，馅料就做好了。

艾草薄撑的外皮做法和烙饼大体相同，林樾做起来很快，热锅刷油，揪一坨面团放进去，用锅铲把面团推开成薄饼，煎至两面微焦。

煎好的薄饼放到案板上，均匀撒满馅料，再把薄饼卷成卷，切段装成两盘，一大一小，大的这盘做早饭刚好，虽说不能吃饱，但一人也能吃好几个。

林樾装盘的时候顺手吃了一个，刚出锅的艾草薄撑香味十分浓烈，一咬下去就是满口的花生芝麻的油脂香，花生碎嚼起来酥脆细腻，混合着微苦的艾草香气，更显美味。

想着点心热气腾腾的时候更好吃，林樾把盘子放到桌上就开始喊人，“爹，娘，吃早饭啦，林杨，今早吃点心，快来！”

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