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菜色都和螃蟹有关。
有清蒸蟹、葱爆蟹、香辣蟹、醉蟹、蛋黄焗蟹,还有一锅热腾腾的螃蟹粥。
“杜阿姊,螃蟹的钳子可真大,一身的硬壳子,为何还那么多人喜食啊?”小五儿坐在桌边,看着螃蟹的大钳子,认真的问。
杜时笙听完,笑着剥了一只螃蟹,蟹黄虽然不大,却仍是有肉有黄。
她将盛着蟹黄和蟹肉的壳子递给小五儿,说道:“小五儿先尝尝蟹黄。
” 小五儿有点拘谨的用筷子夹了一点蟹黄,放入口中,细腻与鲜甜交织的感觉充斥口中,从未尝过的鲜美之味让他拼命地点头道:“好鲜!” 杜时笙一脸“就知会如此”的神情,笑吟吟道:“《晋书·毕卓传》中记载,毕卓曾谓他人,得酒满数百斛船,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣。
这毕卓生平最爱酒,他能把这无肠公子和酒相提并论,可见这蟹啊,确实是个好东西。
只可惜,现下蟹子并不肥美,等到九月之时,才会膏满黄肥,咱们那时,一边赏菊一边吃蟹,更是别有一番滋味。
” 小五儿投来钦佩的目光,杜阿姊当真是见多识广又有学识的小娘子。
“今日清风和美,杏花飘香,咱们在这一边赏花一边吃螃蟹。
院门一关,只有咱们三个,想如何吃便如何吃,想吃多久便吃多久,吃螃蟹,就要吃个气氛才对。
”杜时笙一边掰着螃蟹腿,笑眯眯道。
孙阿婆和小五儿如何想到过这等清雅的吃法,经杜时笙这么一布置,此刻也觉这顿别出心裁的螃蟹宴又雅致又鲜美。
杜时笙瞧着孙阿婆和小五儿有些不知如何下手的模样,笑道:“吃蟹第一条,必要上手才行!” 说完,三个人都禁不住笑出了声。
互相对望了一眼之后,三人便默契地甩开袖子便吃了起来。
“到底还是读书人懂的多些,我家大郎当年便说,无论如何都要送小五儿去书塾,将来兴许可以考个功名,便是不能考取功名,也别过这辛苦波折的日子了……”孙阿婆夸着杜时笙。
只是,说起儿子当年事,她的眼眶又不自觉红了。
杜时笙赶忙接口道:“儿哪是读书人,若是那些文人墨客啊,此刻必是要喝点小酒才是。
只可惜,儿还未能去买酒,便脏了衣衫,不得已先回了家。
” 孙阿婆放下手里的蟹腿,忽道:“家里还有去年的杏子酒,待老身取来。
” 不一会儿,三人便小酌起了杏子酒。
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