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第333章(3/3)

儿，锅底都煮沸了才被端过来，跟外面火锅店的糍粑不一样，这里的糍粑不是长条糍粑，而且是方形糍粑，并且微微鼓胀，红糖也没有直接被淋在糍粑上，反而装在一旁的小瓷碟里，是淋是蘸都看食客的吃法。

糍粑被油炸过后不再是雪白的颜色，微微泛黄，因为撒了黄豆粉，所以上桌后的颜色比刚出锅时更深一些，喜欢黄豆粉的可以在装糍粑的盘子上再沾一沾底部的黄豆粉，不喜欢的可以用筷子加起来以后抖掉。

同事在看到糍粑上桌后，依旧很低情商地说：“怎么是糍粑？我不喜欢糍粑，刚入口还行，但里面根本没味道，还特别占肚子，越嚼越难咽。

” 周霖夹起一块糍粑，终于忍不住说：“你快闭嘴吧！” 说完，周霖把糍粑在红糖里蘸了蘸，举到嘴边咬了一口。

被锁在里面的热气迅速冒出来，跟柔韧的内里相比，糍粑的外部香脆，跟周霖平时吃的糍粑完全是两码事，外面的糍粑当然也脆，但内部没有这么软，没有这么便于咀嚼。

但更厉害的是，糍粑最中心是空的，掌握好糍粑的形状和大小火候，以及某种厨师的秘方后，可以炸出这种中空的糍粑。

跟平常的糍粑相比，这块糍粑不仅不会让人觉得难以咀嚼下咽，反而柔软细腻，有嚼劲又方便吞咽，尤其是明明只蘸了一点红糖，却不会让人觉得吃到后面会寡淡无味。

反而不蘸红糖能尝到另一种香味，是食材本身的味道。

周霖吃完一块，伸手又夹了第二块，他的朋友们也跟他做出了同样的举动，两份红糖糍粑完全不够他们吃，所以周霖在吃第二块的时候又点了两份。

“在这家店吃饭就跟抽盲盒一样。

”坐在周霖对面的朋友感叹道，“你永远不知道入嘴的会是什么特别惊喜的味道，而且绝对不会有惊吓，每个都是隐藏款。

” “真的很好吃吗？”同事还有些犹豫，“会不会吃两块就饱了？我还想留着肚子吃烤肉。

” 他可是目标明确的过来吃烤肉的。

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