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第6章(1/3)

卢栩朝便宜弟弟摆摆手，“过来。

” 记忆中卢舟是经常进厨房的，三五岁就帮忙择菜洗碗打酱油买醋了。

卢舟恭恭敬敬地站他旁边，仰着头看他，“大哥。

” 卢栩问：“家里有炒锅么？” 卢舟疑惑：“炒锅是什么？” 看来没有。

搞不好别处也没有。

卢栩换了问法：“有铁锅么？” 卢舟摇头，“里正家有铜锅，大哥要借么？” 算了，他社恐，“那不用了。

” 好歹家里是有油的。

用煮菜的砂锅炒不知道能不能行…… 小心点大概是成的吧？ 反正他就炒个辣椒炒下酱。

这世界说匮乏吧，挺匮乏，说不匮乏也不匮乏，老百姓常用的调料已经相当成熟了，酱油，醋，酒，还有豆酱，豆豉酱什么的，花椒，八角，胡椒这些香料也有，不过除了葱姜蒜花椒，基本都是当草药用的。

辣椒也一样，每家屋前院后种几棵，要么腌成咸菜，要么晒干卖给药铺。

卢栩不喜欢腌辣椒，执着认为只有油和辣椒才是绝配。

他指挥卢舟、腊月洗田螺。

溪边的田螺干净，不用吐泥，在水边他已经搓洗过好几遍了，这会儿让他们随便搓搓。

他拿剪子将田螺尾部剪掉，剪尾后去脏污好入味不说，没竹签也能吸着吃了。

唯一的缺点就是剪得有点手疼…… 卢栩把能凑到的调料全凑过来，剥蒜切姜，堆草，打火，点火。

火石比他想象中好用，卢栩抓了把秸秆和细柴补进去，小心地在砂锅倒油放调料，蒜姜末辣椒花椒炒香，倒豆豉酱进去炒香，咸香味和辣香味儿在厨房弥漫开，卢栩心惊胆战地将螺蛳倒进去，快速翻炒，添水，有的调料一通倒，盖锅盖。

这时候他能松口气，好不好吃先放一边，起码锅不会

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