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第291章(2/3)

翼、纹理清晰的鱼生，每一片都切得恰到好处，仿佛灵动的蝶翼；交颈鸳鸯是荤素搭配的冷拼，色彩和谐，造型栩栩如生；还有那用洋葱巧妙雕琢成荷花花瓣，中间轻放着晶莹海蜇的并蒂莲，让人眼前一亮。

董师傅那张平日里刻板得如同老树皮般的脸上，勉强挤出了一丝笑容，不过那笑容里透着敷衍，皮笑肉不笑地说道：“做菜啊，讲究的是实实在在的口味，可不是这些花里胡哨的玩意儿。

” 董师傅是粤城另外一家酒楼--东方楼的总厨。

那东方楼的前身便是解放前声名远扬的老牌茶楼和盛居。

在过去，酒楼以正餐为主，菜品丰富，主打宴请招待；而茶楼则是以茶点见长，是人们休闲闲聊的好去处，两家就像两条平行的轨道，各有各的经营方向，互不相扰。

和盛居在解放前，除了茶点精致可口，还有一大特色便是那一群年轻貌美的女招待。

当年，和盛楼甚至还举办过女招待选美活动，一时间风头无两，红极一时。

可解放后，政府对其进行了大刀阔斧的整改，为了彻底扭转和盛居在人民心中的旧印象，将其改名为东方楼，从此摇身一变，成了一家全心全意为人民服务的饭店。

同样的，福运楼也经历了从解放前高档奢华的大酒楼，转型为为人民服务的饭店的过程。

这两家背景截然不同的老店，在时代的浪潮下，逐渐走向了相似的发展道路。

遥想当年，罗老师傅在世的时候，东方楼在福运楼面前，不值一提。

可后来罗老师傅离世，这些年福运楼在罗世昌的折腾下，每况愈下。

董师傅原本是和盛居的炒菜师傅，在茶楼的经营模式下，炒菜师傅并非主力。

但和盛居转型成东方楼后，董师傅的机会来了。

他本就是个愿意钻研，真把为劳动人民做好菜作为信念的人，这些年，在他的努力下，东方楼渐渐成了劳动人民心目中物美价廉的饭店。

几个月前，岳宁开始与二商局展开全面合作，计划在二商局下属的所有单位挑选厨师，送往港城培训。

这消息一传出，别的酒楼都把这当作一次难得的机遇，纷纷踊跃响应。

唯独董师傅对此不以为然，他用格外清醒又带着几分不屑的口气说道：“送人出去赚钱，我没意见。

但别把话说得那么冠冕堂皇，说白了，不过是港

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