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表以后也吃不起。
难道等吃得起了,就只存在于前人的文字描述中了?更何况现在改革开放了,国门打开了,粤城多少年来一直是口岸城市,回来的华人华侨,过来外国友人,想要尝尝粤菜,最后只剩下几样家常菜。
这还能体现咱们粤菜的江湖地位吗?” “可不是吗?想当年粤菜北上,在北京也是响当当的名号,政界、军界、商界、文化界的名流要人以请一席陆家菜为荣,提前半个月一个月也未必能预定得上。
在上海最最有名的酒楼大多是粤菜……”老爷子从福运楼的风光数到民国时候粤菜在京沪两地的风靡,为今日粤菜面临的危机而心痛,心痛之下,他从盘里拿了一个香蕉,递给宋自强。
宋自强摆手,老爷子气鼓鼓地把一个香蕉塞嘴里,再气也不能亏待自己的肚子。
宋自强笑着站了起来:“周老,谢谢您,先让我回去想想,过两天再来请教您。
” “行,老头子也没什么事,下次提前跟我说一声,来我这里吃饭。
我做不来那些复杂的菜,也有几个拿手菜,一起喝两盅。
”老爷子说道。
宋自强点头:“那就说定了。
” 宋自强出了周家的大门,重重地叹了一口气,想想那个服务员的嘴脸,想想周老说的话,他就头疼。
进了局里,他在车棚停车,听见有人咋咋呼呼地叫:“宋局长,宋局长。
” 他按下车锁,拔了钥匙回头,是他们的办公室主任老胡,老胡气喘吁吁:“快快,朱副市长让您尽快回电话。
” 领导来电,宋局长大步往里走去,进了办公室,拿起电话接通主管副市长办公室的电话。
他听到:“港城宝华楼?岳宝华?!好的,好的,朱副市长,我马上去粤城宾馆。
” 他知道唯物主义不能相信鬼神,但是这也太巧了吧?他想要什么,什么就来了? 他到门口:“老胡,车子在吗?” “在。
” “我要去粤城宾馆,先去西关接周老爷子。
”宋自强说道。
“周老爷子?周三爷,周宣雄?”老胡问。
“我不知道他全名,不过应该是你说的这个人。
” 老胡去叫了局里唯一的小车,两人上了车,宋自强又问:“这位周三爷是什么人?” “年轻的时候是个人物,日本人占领粤城后发行联银券,一边吸收法币套取港币,换取物资,一边贬低法币兑换联银的汇率,他联合银行界人士,维持法币汇率,法币比联银汇率高,群众担心联银贬值,纷纷存法币,买物资,联银券信用遇到危机,发行不畅。
新中国成立后,又带头公私合营。
前些年受了些苦,第一批摘帽了,政府也把周家大宅还给他了。
”
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