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第63章(1/3)

“这福运楼最好的时候，那时候老罗师傅带着他最最得意的徒弟小岳师傅，秋季的一道菊花五蛇羹整个粤城找不出第二家，虾子柚皮是粗菜细作的极致，最最让人称道的是小岳师傅做的脆皮糯米鸡。

” “糯米鸡，哪儿没有？不就是鸡肉和糯米包了荷叶蒸吗？”女同志说。

“就知道你会这么说，我故意停了一下。

”老爷子得意地说，“这个脆皮糯米鸡是咱们老广的烧鸡的做法……” 老爷子详细描述脆皮糯米鸡的做法，女同志不以为然地说：“只有资本家才会想出这么刁钻的做法，鸡不去骨就不能吃了？” 老同志一下愕然无语，叹气道：“有下里巴人，也总得有阳春白雪。

中华饮食文化博大精深，如果都只做粗菜了，这样技艺丢失了，也怪可惜的。

” 大约服务员终于记得这里还来了位客人，把菜单递给了这位戴眼镜的同志，这位戴眼镜的同志问老爷子：“老同志啊！我是外地刚来粤城的，听下来您是老饕，给我推荐几个菜？” 这位老爷子把目光落在鲍鱼上，戴眼镜的同志说：“价格便宜点的，就好。

” 老爷子反应过来：“你们两个，烧鹅拼烧肉，一份拆鱼羹，东江酿豆腐，炒个时蔬就好了，拆鱼羹要等，却也是这福运楼还算是勉强保留的特色了，必须得试试。

” 戴眼镜的同志想了想说：“烧鹅一例，东江豆腐一份。

” “你这吃什么呢？你也就一个人，坐过来，坐过来，陪老头子一起吃。

”老爷子好客地请他。

这位同志站起来欣然：“那就厚着脸皮，蹭一口了。

” 老爷子同桌的女同志翻了个白眼，来点单的服务员翻了两个白眼，老爷子看了摇头：“这态度，放在解放前，那立马得卷铺盖滚蛋。

福运楼从后厨到跑堂，全都不行了。

” 他逼逼叨叨说福运楼不行，服务员端了一盘烤乳鸽过来，重重地放在桌上，再来一个白眼。

老爷子还要说什么，同桌的女同志拉住了他：“周老，吃烤乳鸽。

” 老爷子请这位同志吃乳鸽：“吃这块带翅的。

”

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