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第19章(2/3)

当调整口味，也得做到不丢老广味道。

岳宝华陷入沉思，岳宁跟他说：“爷爷，不吃洋芋饼饼吗？” 孙女提醒，岳宝华伸出筷子，洋芋饼饼到嘴边，浓郁的酱香夹杂着若有似的香气冲入鼻管，嘴里的口水丰沛起来，洋芋饼饼入嘴，软弹的面片带着若有似无脆。

等等！这个洋芋饼饼让他很熟悉，熟悉到想起了自己炒的一碗牛河。

“岳宁，这个汤好喝。

几条鲫鱼就能做出来这么好喝的汤，我回去叫你婶子也给做。

”杨福根说。

“福根书记，你刚才没看岳宁怎么做的吗？你家秀娣就比我好一点点，叫她给你做这个汤，嫂子铁定问你，睡醒了没？”李巧妹快人快语。

杨福根往杨大年看去：“那叫你家大年做给你吃。

” 杨大年端了炒南瓜尖过来，听见提到自己的名字，问：“说什么呢？” 杨福根接过他手里的炒南瓜尖：“你家巧妹，让你做这个汤给她吃。

” 杨大年伸出手给大家看：“我十根手指头粗短成这样，也就做做给劳动人民吃的菜，这个鱼汤麻烦得要命，只有地主老财、资本家这种剥削阶级才会折腾人……” 这次领导就是陪着资本家过来的，李巧妹在桌底下踢自家男人。

腿被人踢了，杨大年低头瞪自家婆娘：“你踢我干嘛？我最多就煮个羊肉，炒个洋芋饼饼，你连洋芋饼饼都炒不好。

” 李巧妹夹了一筷子炒洋芋饼饼：“你还真以为自己能炒好洋芋饼饼？也就比我强一些，跟岳宁比，可差远了。

” 这话杨大年可不服，还没坐下就拿起筷子夹了一筷子洋芋饼饼，吃进嘴里，杨大年筷子伸进那盘洋芋饼饼里，翻了起来。

这是什么场合？李巧妹连忙用筷子打他的手：“你吃就吃，翻什么翻？” 杨大年缩回了手，就青红辣椒、蒜片、鸡蛋，没有其他啊！他记得所有调料都是自己带的，为什么岳宁炒得就这么香？ 此刻，岳宁夹一块羊头肉放在爷爷的碗里：“爷爷，蒜蓉羊头肉是大年叔的拿手菜，我们西北的羔羊肉不腥不膻，加香料卤了之后，再用蒜蓉烧，味道很好，您试试？” 杨大年等她说完了，问：“岳宁，你洋芋饼饼里放了什么香料？” “镬气。

”岳宁回他。

“什么？”杨大年没理解，“啥气？” 岳宁跟他解释：“猛火快炒带出来的香味，似焦未焦的烟火气，是炒菜火候。

” 杨大年是乡厨，乡村的

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