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今天的杨师父和以往很是不同。
以往的杨师父是憨厚的,但是今夜的杨师父却格外专注,专注到如脱胎换骨一样烹、炸、甩、炒,整个一套动作行云流水,一气呵成。
仿佛手里的锅铲并非是工具,翻动它们只是他与生俱来的本能,甚至于连锅下的火都像随着他的心意掌控一般,时大时小,时高时低。
在一边操纵着厨具的同时,杨师父还在说着厨艺的经验,“……爆炒双脆时间一定不能久,最好就是入锅溜一遍就出锅,这个时候的味道才又嫩又脆……人人都说松鼠鱼味道在鱼,但酱也同样重要,一道酸甜可口的好酱就已经让这道菜成功了一半。
一般人制酱是放醋,但我更喜欢用果酱……” 随着一道道菜做好,赵兴泰一边盯着杨师父的手,一边猛记他说的话。
忙忙碌碌,等旁边五道菜都做完后,杨师父放下了手里的锅勺,看着他,笑道:“你要记住,厨艺不是负担,它是幸福,是希望。
” 赵兴泰还有些懵懂,但他少见杨师父会有这么郑重的时候,还是应道:“我记住了。
” 杨师父这才满意道:“菜都有两份,其中一份你尝尝。
我去睡会。
”然后,他趴在了桌子上。
在他倒下后,在赵兴泰看不到的地方,近乎透明的老爷子从杨厨子体内走了出来。
他朝着傅杳笑了下,说了句“我走了”,身体化为点点的莹光,落在赵兴泰的身上。
而此时,赵兴泰已经坐了下来,一一品尝着属于他的那份菜。
在第一口狮子头进入嘴里时,随着酸甜滋味一起滑入心里的,还有一股没由来的难以言喻的感动。
“这个味道……好熟悉。
”他看着眼前的菜色,任由这独特的美味带着他去回忆。
最后,他突然想了起来,在他很小的时候,时常梦到一位和蔼的老爷爷总做菜给他吃。
后来随着他长大,那些记忆虽然还有着,但是那梦里的味道却早就忘了。
而今,这些菜又带他找回了那些记忆。
一口一口的将这五道菜全部尝完,放下筷子时,赵兴泰已经泪流满面。
他也不知道自己为什么会落泪,只是觉得心里,好像空了一块。
…… 旁边,看着屋内落泪的赵兴泰,三娘道:“您让赵前辈为您准备一桌小宴,作为
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