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第931章(1/2)

调好的馅料被逐一塞进青椒内部，陆思哲可是一点都不手软，每个青椒都被填得鼓鼓的。

除了青椒酿肉、陆思哲还做了藕盒、豆腐盒子。

这几个菜的做法有些相似。

游槐和天机道人帮忙给藕盒、豆腐盒塞肉， 藕片切成片，两片中间夹着肉馅。

最麻烦的就是豆腐盒子。

要把豆腐掏空放上肉馅。

当然对于天机道人来说，这一步骤并不难。

他们都是修行者，怎么可能刀功不好呢。

白白嫩嫩的豆腐里面也塞进了肉馅。

...... 提前把米饭蒸上，青椒酿肉可下饭了。

锅里倒入油，把青椒一个个放进锅里煎。

全程中火，让青椒上面出现虎皮。

这样才入味。

豆腐酿肉的做法跟青椒酿肉差不多。

先煎熟后调味。

陆思哲是三锅一起操作却并不忙乱。

藕盒和那两样的做法不同，要裹上一层面糊去炸。

一个个下入油锅去炸。

待到藕盒完全定型再去翻动。

藕盒熟的速度很快炸三、四分钟就可以。

为了吃起来更酥脆，一定要复炸。

微微发黄的藕盒在复炸的油温下变成了金色。

陆思哲把时间控制的很好。

这边他把一大盆的藕盒都炸好了。

那两口锅里面的豆腐盒子和青椒酿肉也好了。

江心

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