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第360章(3/3)

重地,易家扬还在忙给买回来的食材解冻和分类摆盘，易家扬见他又进来了,不用猜就知道是他妹妹易家抒让他来的,“也快好了,”就是煮个火锅汤底，调一下蘸的酱,把东西搬出去就行了。

顾自省以为他只是说一下而已，毕竟工作量还是有的。

看见他把油倒进了烧烫了的锅里，然后把大葱姜炒了一下，把猪骨头放进去，顺便解开了一包速成的浓缩汤底,加清水炖着。

香江的家庭火锅一般是清汤底，也不会有什么红油、鸳鸯之类的。

然后摆盘,食材放进了干净的盘子里，转眼看见顾自省还站在这里，就知道易家抒不成器，把客人都“刻薄”到这种地步,“你吃什么酱，”手上扭开了花生酱，沙茶酱，辣椒圈等，还有刚才洗好切碎了的香菜和葱蒜,还有敲碎了的花生碎等等的, 摆出了好几个盛调料酱的小盘子,顾自省看着易家扬很轻车熟路，“你帮我调一个吧，我也不忌口，”易家扬帮他调了个清淡的，花生酱、海鲜酱还有撒上了一些芝麻、花生碎和香菜蒜。

易家扬让他端几个盘子出去，然后在外面等开饭就好了。

顾自省自然去端盘子了，易家抒见他这么快从厨房出来，一“你踏马要你有什么用”的眼神睨着顾自省，顾自省假装看不见，把果汁逐一倒进杯子里，就等大餐了。

果然，易家扬很快从厨房端出了汤底，食材，因为大闸蟹蒸个10-15分钟就能吃了，所以他们先吃大闸蟹。

他们的位置是，一张椭圆的家庭餐桌，顾自省和易家抒面对面地坐着，易家扬在顾自省和易家抒的分别的左右位置上。

吃螃蟹时，顾自省看了看他们两兄妹娴熟的技巧，而自己盘子里大闸蟹没怎么动，易家抒发现他异样，“你干什么，”顾混混：“我不会剥，”艺高人胆大，给直接说出来了。

易家抒：“……”用看待废物的眼神看顾自省，“你平时都是怎么吃的？” 顾自省：“酒楼的姐姐给我剥的，” 易家抒“你脸皮怎么这么厚”的眼神如同机*关枪扫过去，立马对易家扬说道，“易家扬你教教他，”毕竟是客人，多大脸皮的也要照顾好。

待客之道。

顾自省这时候有一丝不自在，毕竟感觉像是废物，在某一方面来说。

不过也就是一丝。

易家扬把剪刀递给他，自己用另一幅小的，把八条蟹腿先从蟹身上剪下来，包括两只大钳，展示给顾自省看，顾自省看了，不过没有动手，等易家扬继续做下去，易家扬就示范一遍给他看。

剪下来蟹腿，“蟹腿放凉后，里面的肉会跟蟹壳好分开，比较容易吸出来，或者捅出来。

”

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