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第87章 薄荷排骨(1/3)

结束看房后一看时间都快十点，两人不敢有耽搁，忙告别许大爷赶回店里。

梅菜扣肉和粉蒸肉同放入蒸锅中等待上汽，新鲜得还在跳动的牛里脊切成薄片。

“芋头怎么是这个颜色？” 胡文丽将削完皮的芋头抱到案板边，满是奇怪地询问。

芋头颜色雪白，其中有许多紫色脉络，切开后她第一反应是芋头发霉，甚至还用小刀抠了点下来。

“品种就这样……”王念讲着这种芋头特点的同时，餐馆门口也有人正念到了芋头这道菜。

“反沙芋头？” 饭馆看似寻常，小黑板上的菜名好几道他都不知道是哪的菜，能看得出来材料是什么，但无法猜测味道。

钟爸爸将询问地目光看向同行之人。

那人笑着摇头：“粉蒸肉听着就明白是粉蒸的肉，不过你说蒸出来什么味道用什么粉蒸怎么可能知道，这个反沙芋头也是一样的道理。

” 钟爸爸土生土长安怀人，菜单上就认识个清蒸大虾和白斩鸡，至于其他菜……大概猜得出是猪还是牛肉做的菜罢了。

“看来老板娘肯定不是安怀本地人。

”钟爸爸说。

“好吃不好吃尝过才知道。

” 同行男人膀大腰圆，用老话来形容的话不是伙夫就是屠夫，嗓门也粗狂低沉得很。

钟爸爸站他边上被衬得相当娇小，甚至要踮起脚尖才能拍到男人肩膀。

两人进入饭馆时，男人还得微微侧着点身子才能进入只打开了一扇的门。

“只要干净适合孩子们吃就成，老古你到时候适当着些挑刺。

” 被钟爸爸称为老古的男人是名厨师，早些年一直在国营饭店里当大厨，改革开放之后被人看重请到高档餐厅掌勺，厨艺可见一斑。

钟爸爸今天请老友来，一是看看饭馆卫生条件如何，再就是叙个旧。

“放心吧！”老古拍拍钟爸爸的肩，浑厚的嗓门还刻意压低了些：“我分得请好赖。

” “有没有人啊？” 刚说完，立刻朝着厨房门口来了一嗓子，整个饭馆一楼都是回音。

“楼上楼下都能坐。

”王念放下刀拿着点菜板从厨房钻出来，只一眼就立刻看出老古乃是同行：“要不要酒水？” 她当然不是从外形看出老古同样也是个厨师，而是其身上那股子若有似无的油烟气。

只有长年累月待在厨房的人才有可能沾染得如此深厚。

“还上什么二楼，就在一楼。

”老古一抄手，豪爽地就往身边桌子坐下：“坐这就行。

” 这个位置只需要稍微一转头就能看到厨房灶台，倒是个观看的好地方。

“那你们看看要点什么菜？” “反沙芋头，薄荷炸排骨，水煮牛肉，再来道老钟喜欢的姜葱螃蟹。

” 老古随口就说出菜单上比较感兴趣的几道菜，随后加的两道素菜就由王念看着炒就是。

“六个菜会不会有点多了？”老钟担心。

“不多！”老古笑着拍拍肚皮，而后大咧咧地摆手：“再来瓶老白杨，老板娘你算下多少钱。

” 王念一说价格，两人自然又是翻互相抢着请客。

“老白杨刚卖完，两位要不试试我们家自己泡的果酒，度数没那么高。

”王念往柜子里一扫，连忙从中打断两人的争抢。

“老板娘你看着办！

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