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第26章 八珍豆腐 “我也想过过皇帝的瘾。”……(2/3)

天店里少了一些熟面孔，因为有时需要拼桌，俞青还和其中几个人搭过话，他们说自己是工地的工人，难怪身上都是腱子肉，吃饭吃得特别香，衣服的褶皱里有时还往下掉沙子。

诶？那个是不是她的朋友瞿安妮？ 俞青扬起的嘴角瞬间放了下来。

她正和瞿安妮冷战呢，两个人好几天没说话，她十分肯定瞿安妮从前没来过南来饭馆，也不住在这附近，八成是看了自己每次来吃饭都坚持不懈发的朋友圈才过来的。

大胆，不回她的消息，还敢偷偷吃她的安利！ 俞青雄赳赳气昂昂地走到瞿安妮面前的空位，一屁股坐下，腰杆挺直，抱臂盯着她看，也不说话。

冷战是吧，面对面冷战才刺激呢，看谁憋不住先求饶。

其实当初吵架的引子只是个小事，而且随着时间推移，事态明朗，当时的矛盾现在甚至可以说已经不存在了。

可瞿安妮性格拧巴，遇到事就想逃避，两人就这么谁也不理谁。

看见俞青，瞿安妮不安的扭动了一下身子，眼神躲闪。

瞿安妮倒是不奇怪俞青为什么也会这么巧出现在这，她就是看俞青总是到这个小饭馆吃饭，才故意到这里等她的。

她还是珍惜俞青这个朋友的，她觉得有些话隔着网络，总是词不达意，面对面说开就好了。

可是，瞿安妮张了张嘴又闭上，桌子底下的两只手不安地绞着，该怎么开这个头？ 就在这时，辛欢来上菜了。

因为换了桌，俞青点的菜自然也跟着送到两人的桌上了，瞿安妮点了一份瓦块鱼，一份清炒时蔬，俞青自从来南来饭馆吃饭，两个月的时间胖了七斤，这次控制住自己点肉食的手，要的是八珍豆腐。

瞿安妮纠结半天，终于开口：“青青，你吃的是豆腐，为什么还额外要十份牛肉酱？” 俞青心里暗自得意，瞿安妮先说话了，她认输了！ 自己就把自己哄好了的俞青面上仍然严肃：“你看我朋友圈，难道没看我关于怎么买到单独牛肉酱的技巧吗？” 瞿安妮赶紧说：“你拍的照片太馋人，我光顾着看吃的了。

” 俞青嘴角微勾，卖出安利的自豪感冲散了那点儿残留的不愉快。

瞿安妮还在道歉：“上次那件事是我不对，我说话没过脑子，后来还躲着你……青青，你原谅我好不好？” 面对这样一本正经的道歉，俞青还怪不适应的，她赶紧摆了摆手：“算了算了，都过去了，赶紧吃饭吧，再磨蹭下去饭菜都凉了。

” 放着南荼做的菜不吃，眼看着凉透，是要悔恨不已的。

瞿安妮见她释怀，也松了一口气，露出笑容：“好，你尝尝我这个瓦块鱼。

” 本来准备减肥的俞青只犹豫了不到一秒：“好！” 两人相视一笑，默契的伸出筷子夹起瓦块鱼，瓦块鱼是酸甜口，因为把鱼肉片成错落有致的瓦片状得名，先裹粉炸过，又浇上浓浓的糖醋汁，色泽红亮，看着就十分诱人。

俞青把鱼块送到嘴边轻轻一咬，一阵细微而清脆的“咔嚓”声响起，酸甜可口的酱汁先唤醒了沉睡的味蕾，细腻滑嫩的鱼肉又紧随其后，抚慰了唱着空城计的肚子。

另一头的瞿安妮刚尝到瓦块鱼的味道，来不及把鱼肉咽下去就急急忙忙道：“青青，这个好好吃！” “当然了，我的安利都是真心的，老板做菜就是好吃，我又没在这家饭馆里入股，还能骗你们来吃饭？” 瞿安妮也真心夸道：“这一块好像是炸过吧，特别香酥，里面的鱼肉还软嫩多汁，配上这个酸酸甜甜的酱汁，好吃死了！” 比起风味相似的糖醋鱼，瓦块鱼在饭馆里明显更受欢迎，首先是量不太大，担心点一整条鱼吃不完的客人可以放心选择瓦块鱼。

其次整鱼被片成鱼块，剃掉鱼刺，吃起来不仅方便，还很文雅。

俞青开心的好像瞿安妮夸的是自己一样，赶紧把八珍豆腐往前一推：“你也尝尝我这个豆腐，别看是素菜，只要是南来饭馆出品，味道不会差的。

” 瞿安妮下意识道：“八珍豆腐也算素菜吗？”光她扫的这一眼，就看到了虾仁、鱿鱼卷、牛蹄筋丁…… 不知道怎么反驳的俞青：“……” “哈哈哈！”瞿安妮发自内心的笑起来，两人之前的那点闹别扭的尴尬彻底消失不见，她重复道：“是素菜、是素菜。

豆腐怎么不算素菜，我先尝一块豆腐。

” 豆腐是极其包容的食材，用什么去配就吸纳了什么滋味，更别说专门挑选提鲜的鱿鱼卷、杏鲍菇、鲜虾和牛蹄筋丁去衬它。

瞿安妮吃到的这块八珍豆腐，被浓郁的芡汁紧紧包裹着，牙齿穿过煎炸过的豆腐外皮时觉得微微受阻，稍一使力，像有一层绷着的肌理被利落地斩断，豆腐里鲜甜的精华顿时满溢而出，叫她整个人精神为之一振——那是豆腐里吸收的汤汁。

略微烫口，可是更加鲜美，也衬得豆腐格外鲜嫩。

瞿安妮吃过一块八珍豆腐后转而开始劝俞青：“青青，我看减肥的事就放放吧，难度太高了。

” 俞青嘴里已经塞满了，只能用点头表示同意。

有刚进店的客人路过他们这桌，一眼就认出了这道菜。

“今天有八珍豆腐啊，味道怎么样？” 瞿安妮和俞青异口同声道：“好吃！” 俞青还嘀咕到：“减肥必备，效果立竿见影——吃了以后就彻底放弃减肥的想法了。

” 客人坐下就开始点菜：“给我也来一份八珍豆腐！” 刚出锅的八珍豆腐带着香味招摇过市，从后厨一路散播来，过了一会，好几桌都喊着要添这道菜。

因为味道好，南来饭馆也吸引了一些见识广的老饕，见等八珍豆腐上了桌，探头一看，了然道：“是这个做法的八珍豆腐！盒豆腐，也算正宗了。

” 虽然不认识，但俞青一向与人接上话就能聊下去：“八珍豆腐还有什么别的做法吗？” 客人见有人捧哏，自然也娓娓道来。

八珍豆腐的寓意好，也没有特定的要求，凑足八

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