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第24章 四喜烤麸(3/3)

宋记上菜速度很快，陆陆续续将热气腾腾的菜品端上来。

四喜烤麸是凉菜，上桌最快。

烤麸被切成正方形小方块，原本棕黄色的它，如今里外每一个洞洞眼都吸饱了汤汁，蜕变成亮眼的酱色。

烤麸很软，舌头和口腔轻轻一压，酱汁立马被从大大小小的洞洞里挤出，作为凉菜而言，鲜甜的味道十分开胃。

素煎山药是一道看着简单，实际想要做到品质绝佳是很考验功底的一道菜。

得先给山药去皮，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。

这道菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜蜜香味。

夹起一块，山药片之间会断开一道有些粘的汁。

山药带着浓郁的黄油香，外软内脆，嚼几口就化成了水。

苏兰音点头，夸道：“很美味。

” 宋记招牌菜椒盐牛蛙，外壳酥脆，内里细嫩，咸辣可口，的确像网上说的一般，不吃会后悔。

糖醋小排是倒数第三道上的热菜，盘中小排披上酱色外衣，其中一半小排带着脆骨，另一半则是瘦猪肉包裹着半扁的骨头。

在锅里炖煮够时间，小排咬在牙齿间，一吸一咬撕，轻轻松松就能剔去骨头，肉紧而不柴，脆骨嚼着口感极好。

苏俊一块牛蛙接两块小排，享受得眉毛都快飞舞起来。

果然，去什么全福盛，来宋记吃饭就对了！ 苏俊这么想着，手中筷子伸向刚才瞄准的一块脆骨。

却没料到，他手中的筷子伸到一半，在那块小排的上方，与另一双木筷撞了个正着。

苏俊斜眼看过去，哼哼：“是谁一路上看不上宋记，又是谁现在吃得特别欢啊？” 唇角沾了少许酱汁的黄伟仁：“……” 顶着老婆、儿子满含笑意的目光，他面色一僵，强装硬气地深吸一口气，表情严肃得像是在主持集团大会。

黄伟仁憋了半天，最后道：“……好像不够吃，再加点？” “噗——”苏俊等半天，最后等到这么一句，直接捧腹大笑。

而苏兰音也温温柔柔地训夫：“年轻人有自己辨别好店的方式，以后别这么独断专行了。

” 黄伟仁夹着尾巴应好，恰好这时白泽出来送芙蓉鸡片，他跟见到救星一般，大声表示自己要再加菜。

一分钟后，白泽带着新订单回到后厨。

后厨内，宋穗正在将做好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。

鲳鳊鱼双面划刀，在油锅里炸成双面金黄，晾掉残油后，又被丢进调了糖醋酱汁的锅里大火煮入味。

眼下被盛出锅后，三条鲳鳊鱼一字排开，静静散发着糖醋酸甜味以及鱼香。

看见追加订单，宋穗见怪不怪地点头表示知晓，然后将盘子递给白泽：“上菜。

” 盘子脱手，宋穗又马不停蹄地取来白泽提前备好的菜，一手铁锅一手大勺，继续做下一道菜。

她忙得脚不沾地，基本找不到喘气休息的空隙，心累得不行。

目前午饭点的后厨，她和白泽都在，到还勉强忙得过来，但最近晚饭点，饭馆的生意也在日复一日地急速变好，她一个人真的快忙不过来。

朱雀靠着猛吃灵菜，早就攒好化形的灵力。

它今晚就能结束《白泽图》的七天惩罚期，成功化成人形来店里帮忙，但是宋穗眼下并不对朱雀的后厨能力抱有一点信心，只准备把这只小鸡放到服务员的位置。

宋穗手上动作不停，眼睛忍不住瞄了一眼脖子上玉坠所在的位置，心里有期待也有烦恼。

希望第三位神兽，是一位干活麻溜的好员工吧！ 只是…… 就算不久后第三位神兽苏醒，宋记饭馆实际的人手也只有四个，依旧应付不了日渐繁忙的生意。

更不必说，陈爷爷已经成功联系上远在帝都的98号屋主，虽然对方在租和卖这件事上仍然犹豫，但扩张店面的事项已经有了明显进展。

等到不久后的未来，店面真的扩张成功，到时候只会更加缺人。

宋穗头疼地想—— 难道已经到了要对外招聘员工的时候了吗？ 如果真的要招聘，是招人族，还是招妖族呢？ 还没等她想出究竟，杨初突然咋咋呼呼地跑进后厨，大惊失色道：“穗穗，有个中年男客人吃了你做的糖醋鲳鳊鱼，直接给吃哭了，他老婆、儿子正在劝呢！” 宋穗猛地回神，一头雾水：“哈？” 中午卖给人族的，都是基本没加灵蔬的普通菜品。

虽然她知道自己手艺顶呱呱，但也不至于让人吃哭了啊。

这什么情况啊？

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