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一张票,可以投给自己觉得最好吃的那位参赛者,最后以票数计名次。
也就是说,如果你的菜品做得不好看,游客们或许连尝都不愿意尝一下。
所有人都在为了外表努力,拼命往菜品里调色。
马源也不例外。
他看看对面的邱秋,不再出声,心道他必然要倒在这一步了。
真不知道哪儿来的勇气参加这种比赛,不是丢人现眼么…… 马源不再想,看了眼光屏上的时间,还剩五分钟,正好。
他深呼吸,点开加热器,待油热后倒入蛋液,专心工作起来。
马源贵为主厨首徒,又有多年经验,手上功夫自然不一般。
做同样的事情,比对面初出茅庐的桑路从容数倍,几乎把对方完全碾压下去。
为了让成品颜色更鲜亮,马源在打蛋前将蛋清撇去少许。
热油大火,蛋液刚下去,滋啦一声,白汽腾起。
不过瞬息,就见他把锅移开,一面翻炒一面将碎蛋往小碟子里盛,动作花哨,宛如炫技。
导演迅速将镜头切到他这里,台上主持赞不绝口。
马源面色不变,继续动作。
他将切成极碎小三角的红色甜椒和青色蒜叶,魔术般均匀撒到每个碟子里,堆的冒尖的金黄炒蛋便像开了一场派对般热闹起来。
这还没完。
最后一分钟,马源往大勺里倒进热油,在加热器上搁了数秒,等它冒烟,便挨个儿浇在“蛋塔”碟子上。
甜椒和蒜叶滋滋熟了,散发香气,颜色却维持在最鲜亮的时刻。
又因为极小,并不会夺走主角光辉。
至此,色香味俱全。
随着时间归零的提示音响起,先前因注意力集中而被忽略的喧闹声缓缓回归。
马源呼出一口气,而后脸上露出得色,转身朝看不见的游客方向挥手。
他感觉自己就是个主角。
工作人员已经迅速帮厨师们转移了碟子,马源此刻自信爆炸,开着屏来到品尝区的长桌后。
那步子迈得,好像提前当上了冠军似的。
事实也是如此。
他的菜品太过突出,当游客涌进来时,几乎每个经过的人都会发出惊叹,然后尝上一尝,再叹服地把花留下。
就算是吃完就走的游客,很多也回过头来投了票。
马源的桌子是第一个空掉的。
因为成绩太过突出,连主持人也很快挤进来,热情对他一番采访。
马源正兴奋,没忍住就说得有点多,还是被主持人身边的助理打了手势才意识到,停下话头。
“总之,这一场考的是对食物色彩的理解。
主办方给的配菜也充分说明了意图,我只是交了一份普普通通的答卷而已。
”马源职业微笑。
刘菲菲笑得已经有点僵,收回话筒后几乎是用两倍的语速说道:“好的谢谢马先、” “所以!”马源想起邱秋,心头一热,打断她道:“我敢断定,这场比赛,没有用上配菜增色的选手,是不可能晋级的!” “……”刘菲菲深呼吸,切换了八倍速:“好呃谢马先让我们看下位选手。
” 说完,刘菲菲逃也似的逃了,跟着助手飞速赶去下一个高票选手那儿。
如此看了三四个,做出的成品大同小异,越发显出马源的水平来。
直到第五位选手。
这位的桌前状况与众不同,有一圈游客围着。
刘菲菲好不容易从侧面挤到一个比较好的观看角度,当即眼前一亮:“啊,好可爱啊。
” 整齐排列的碟子里,一只只半球状的炒蛋嫩嫩地扣着,上部微凹,看着十分松软的样子。
不知是用什么模具处理过,它们都一般大小且滚圆,乍一看,整整齐齐,任谁都会觉得有些可爱。
但这些人围着,不是单单为了看。
“等等啊。
”邱秋正拿着筷子,小心地把切成条状的干净蒜叶贴在蛋球表面,接着又贴一条。
如此,圆球便多了两只眼睛。
桌面有保温系统,此刻炒蛋还热着,蓬蓬地散发热气。
接过碟子的竟是一名老者,他朝邱秋的T恤竖了个拇指:“我也喜欢球球历险记。
” 邱秋严肃点头:“是很好看的。
” 老人在众人目光下拿起勺子,像品尝点心般切开球球一角。
松软的蛋碎间,挤压出泛着油光汁。
鲜香味道无孔不入地飘来,让刘菲菲情不自禁地咽了口口水。
老人享受地眯起眼睛,将这碟蛋慢慢吃完,又朝邱秋竖起一根拇指:“好看,也很好吃。
” 邱秋礼貌道:“谢谢爷爷。
” 待到这份被吃完,下一个人才道:“我我我,我也要个球球!” 他身边另一人:“我不用,直接给我就好了!” 这里的时间仿佛都比别处慢一些,大家吃得都不慌不忙,也不去挤或者抢。
刘菲菲焦急的心也好像被安抚了,待人散去,才递出话筒,问出几个例行问题。
“这是炒鸡蛋啊。
”邱秋疑惑看她:“炒鸡蛋不就是这样的吗。
” 这还是钟豫手把手教了三遍的成果呢。
刘菲菲:“……” “嗯,好的,那,你有没有想过,你的的炒蛋颜色是有些单调的?要是大家不喜欢怎么办?” 邱秋:“可这就是炒鸡蛋啊。
” 刘菲菲:“………………” 邱秋正色道:“而且,大家明明很喜欢。
” 导播镜头切到别处,刘菲菲对这位直球选手缓缓竖起大拇指。
她预感明天的《每日危燕》美食节特辑一定会把那位马姓选手刚刚的言论拉出来反复鞭尸,心中暗
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