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第39章(3/3)

壳剥下来。

这个时候需要的是耐心和不怕烫的双手！！！ 正好晏季菡能看店，沈思勤就可以专心趁热剥栗子。

剥了半盆栗子，沈思勤才停了下来。

而时间也差不多到十点半了。

沈思勤端着那半盆栗子出去，准备开始炒菜。

新鲜的鸡肉剁成块，切块前记得要轻轻剁一剁筋，最好稍稍比板栗大一点，且鸡肉不能太嫩，不然待会板栗和鸡肉就没法一块熟了。

鸡肉块中加盐、适量小苏打和清水，抓拌清洗血水和杂质。

捞出鸡块后用清水再冲洗两遍。

鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。

准备好姜蒜。

吃板栗烧鸡，他不喜欢加香菇就没有加。

起锅，加一点点油，加入板栗先翻炒一下。

再炒鸡肉前，先炒一个糖色，即冰糖炒化再加适量水，盛出待用。

重新起锅，放油，将鸡肉倒入翻炒，姜蒜下锅继续翻炒。

再加入糖色和少量的酱油调色调味，放上板栗炒匀后放清水，闷煮二十分钟左右。

炖煮的时候那香味，隐隐约约轻轻柔柔地往外飘。

嘿，那个香味，香得隔壁的章旗都坐不住了。

“这栗子还能炒到菜里？我都没吃过这种菜！”章旗深吸了一口气喟叹道。

“能炒的菜可多了，我慢慢做，大伙慢慢吃。

”沈思勤悠然地站在那里，半长的头发已经能被他用皮筋绑到脑后。

在去剪发上，沈思勤还真有点拖延症。

头发绑起，衬得他的五官更加优越。

沈思勤心想，今天下午看完新店，他正好可以去剪个头发。

这还真不能拖了。

想着这些乱七八糟，时间过得很快，第一锅板栗烧鸡已经可以出锅了。

他手脚麻利地将其盛到盘子里，放进架子中。

然后沈思勤清洗干净锅，开始炒第二锅。

刚把第二锅炖上，他抬头一看，不少人已经在等着排队了。

晏季菡看到了柴建诚，就出来跟他说了两句话。

含含糊糊地表达了，他们铺子快选好了。

主要这里人太多，晏季菡暂时还不希望开心店的消息传开。

柴建诚跟她也是老朋友，一下就明白了。

而沈思勤很快就找到了，照常在休息的蔺圣锦。

蔺圣锦远远就看到了新牌子。

【板栗烧鸡】 “今天还是新菜啊。

”蔺圣锦有点惊讶。

算一算，沈思勤这小摊子也开了差不多一个月了。

卤肉饭那种试验的几天做过的菜不算的话，竟然真没做过重复的菜！ 蔺圣锦悄悄靠近，想要观察一下，这板栗烧鸡。

板栗和鸡肉一块炒，他还没尝过。

沈思勤眼看着蔺圣锦像是一只警惕的猫咪，偷偷地试探着靠近。

可惜小猫咪眼中的‘猎物’是他做出来的板栗烧鸡。

不是自己。

沈思勤突然侧头跟他说：“蔺老师，下午有空吗？” 偷偷靠近的蔺圣锦：“！！！” 他下意识赶紧退后两步。

沈思勤没忍住笑了起来。

这是……炸毛了啊。

“咳咳，有空，怎么了？”蔺圣锦假装忙碌地理了理衣服，又‘自然’地往前走了几步，方便两人说话。

“就拍照的事，想跟你商量商量，还有一个地方要拍一拍，我嫂子和三林也在，今天这顿我请你，算是提前谢你帮忙。

”沈思勤一本正经地说道。

这是他想了几个小时，唯一想出来的理由。

蔺圣锦疑惑地重复：“还有一个地方？” 我不是要拍菜和点心吗？！ 为什么是地方？ 蔺圣锦不笨，稍微一想就明白了。

新店也要拍？ 这是要把用餐环境也拍一拍，可风格上不太统一吧。

而且开店之前，应该会重新装修一下吧，现在拍了也没用啊，这得等以后拍才行。

沈思勤对认真思考的蔺圣锦眨了眨眼。

去吗？ 去吧！ 哪有那么多逻辑，其实他就是想要多一点跟蔺圣锦相处的时间。

蔺圣锦：“……” 嗯，呃，他，他好像懂了。

蔺圣锦微微侧头，躲开沈思勤灼人的视线：“……那，行吧，反正我下午有空。

”

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