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第59章 五花肉包葱段(1/3)

“小丫头别急,你慢慢来，我们不急着吃。

” 冬珠被这句话说得小脸通红，羞的,她都不好意思收钱了。

她强装镇定,舀半勺油用毛笔仔细地刷在鱼背上，翻过面还没仔细看先闻到一股糊味。

“又糊了？”风平悄声问，他又忙又急，慌出一头的汗,“我已经烧小火了。

” 冬珠低头仔细看,最嫩的鱼腹肉焦糊了点,铲去糊的还能吃，但还不等她动作，长桌上的阿婶大着嗓门提醒：“丫头,你别只盯着一条鱼,另外几条鱼再不翻面刷油也糊了。

” “哈哈哈——” 有人忍不住笑了，说是过来吃饭，更多的是花钱买热闹,看这小姐弟俩又窘又急的慌张样。

冬珠红着脸给鱼翻面,小声提醒风平快加柴，“火快灭了。

” 齐老三站一旁帮不上忙,再有客人来他摆手不卖了,先前一板烤了五条鱼就两条勉强能吃，端上桌食客吃了几口就停筷了，幸好人家脾气好,不对胃口也没找事。

“大老板呢？”面熟的食客问,“今天怎么派了小虾小蟹出来干活？” “大老板今天有旁的事不在家，小虾小蟹自己偷溜出来的。

”怕坏了招牌,冬珠忍着羞意解释。

翻面的时候又黏掉一块儿鱼肉，她撑不住了，也不好意思拿这玩意儿糊弄人，她跟给了钱的食客说：“阿叔阿婶，明晚我让我姐出来摆摊卖烤鱼，你们明天再来吧，我做的端不上桌。

” 海珠跟沈遂走过来就听到了这句话，她觉得好笑，这丫头就是个钱蝎子，进了她口袋里的铜板就不想给出去了，宁愿说好话让人明天再来也不提退钱。

“不用等明天，我过来了。

”海珠走过去拍了冬珠一下，冲长桌上坐的熟面孔道谢，都是和善人，被耽误了功夫败了胃口也没黑脸骂孩子。

她往装鱼的桶里看一眼，先是看见扔在地上的三条糊鱼，桶里剩下的看着不多了。

“只带了鱼。

”冬珠要哭了，捏着海珠的衣角急巴巴地说：“一共二十条，桶里还剩十条，铁板上的又糊了。

” “三叔，再有客人来不招待了，你去别的摊子上看看，看能不能买些鲍鱼或是鱿鱼，我请阿叔阿婶吃夜宵。

” “哎，我这就去。

”齐老三应的响亮，海珠来了他就有了主心骨。

“风平继续烧火，冬珠去把桌子收拾了，六哥你也坐，待会儿再吃点。

”海珠坐在铁板前，先把烤得半生不熟的鱼铲起来放一边，“风平，火苗往这儿挪。

”她用铁铲敲铁板。

风平立马领会到意思，加柴烧大火，火苗舔舐着黏着鱼皮鱼肉的铁板，几息的功夫就起了痂，铁铲连铲几下就干净了。

海珠用油又洗了一遍，刮去浊油放上烤鱼，糊边已经被她处理了，微黄的鱼肉刷上一层不带蒜蓉的蒜油，呲呲啦啦间，蒜油没入鱼肉。

冬珠捧着脸垂头丧气地在一旁看着，嘀咕说：“我也是这样做的。

” “是不是油刷少了？”海珠一语点出问题，她接手的这几条鱼偏干，鱼肉也烤得发柴，一看就是油不够，指定是冬珠舍不得多刷油。

“刷的也不少。

” “还是少了，再一个就是你手慢，动作不熟练，往后多练练就

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