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钱多多在水龙头下将鸡爪子上的脚趾甲剪干净,将鸡屁股也挑了出去,将厨余垃圾丢到了大队长家厨房的垃圾桶里,用开水将鸡块全部烫了一遍。
将生姜切片,香葱切段,备用。
锅里放了一大块猪油,然后等到温度差不多了,将鸡块全部丢了进去,反复煎炒至鸡皮金黄。
锅中放入适量的水,把鸡肉全部丢了进去,将葱姜全部丢进去,开火煮。
钱多多从杂货铺里取了一包炖鸡料,看着纱布包裹好的一小袋,简直不要太方便。
钱多多守着锅,一直等到大火煮开,钱多多将最后一点点浮沫全部撇干净,这才将料包丢进去。
鸡汤得熬两小时才能熬出精华,而且中途得加开水进去。
钱多多看着大铁锅里那块顽强的八戒油,再一次掏出了喷火枪,还就奇了怪了,这枪连煤球都能点着,怎么就点不着木柴了。
钱多多往锅里添了一舀子水,然后开始点火。
看着灶膛里的木头已经点燃,钱多多坐在一边等水开。
十几分钟过去,锅里的那块油还没有融化的迹象。
有了经验的钱多多打开小门的时候躲了一下,果然又是滚滚的黑烟。
在反复折腾了四次后,钱多多终于发现了玄机,只要这个门不关,那么火就不会灭。
只要火不灭,就不会有黑烟。
依稀记得好多年前,初中的某位老师讲过,这个氧气可以助燃? 钱多多将杂货铺里的鸡汤挪了出来直接放到了铁锅里,打开小门添了块柴,然后将灶房门留了个缝隙。
看了看时间,才三点四十,距离大队长他们下工还有两三个小时。
这年代春秋两季时间短,一般是早上七点多上工,中午休息一个小时左右继续上工到天黑,大概六点多。
夏季时间长一点,早上六点就要上工,中午休息一个小时,下午两三点继续上工,一直到天黑。
所以下乡还是东北最舒服,可以猫冬。
判断好时间,钱多多将系统出品的红枣拿了出来。
【一日吃三枣,青春永不老!功效:红枣温中健脾,安血养神,补血养颜。
】 “系统爸爸,如果我把这个枣做成姜枣膏,会不会破坏功效啊?” 系统:“红枣滋腻,和生姜合用,生姜能把大枣的滋腻化开,同时促进脾胃的运化功能,还帮助大枣的吸收。
当然,像你这个弱鸡。
手脚冰凉,加一点红糖,效果更好。
” 钱多多……明明没有脏话,为什么感觉自己被BB了。
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