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第18章(1/3)

这个词条一出,立刻引起了众多讨论。

“不瞒大家说，小时候我真的对着榆钱饭那篇课文流过口水。

” “谁不是呢？还有高邮鸭蛋，杨桃,水煮罗汉豆……”【1】 “杨桃叉出去！亏得我小时候觉得这种水果很漂亮,长大了才知道什么叫虚有其表。

” “歪楼了姐妹们,说起来榆钱饭，我今年还真吃过,不过讲道理,这种东西要是除去滤镜，味道也就那样。

” “那是当然啊，这东西按理说应该归野菜范畴,要是好培养又有稳定口味的话，早就阶级跃升去蔬菜栏待着了。

” “你们是不是做的方式不对，我妈给我做的还可以,就是现在榆钱忒难找，我还差点把家附近的龙爪榆给霍霍了。

”【2】 “笑死，我爸一直盯着我们家路口的老榆树，等着吃榆钱饭，非说榆钱谐音好，得讨个好彩头。

结果一个错眼没盯住,榆钱全让附近的大妈们给采完了。

我爸现在已经在翻网购，非得吃到嘴。

” …… 话题里热热闹闹，直到有人晒出了照片，并配文。

“愚蠢的人类啊,那是你们没有吃到好吃的榆钱饭！看看这碗榆钱饭你就知道了,辣油滋味丰富,香油蒜泥更是一绝,榆钱鲜嫩又好吃……” 这番引战的话一出，立刻就吸引了不少人。

结果闻声赶来正要跟博主大战一番的人们发现…… 这榆钱饭看着还挺香？ 拍照的人也够心机，特地找了个纯色背景，正好把氤氲的热气拍的格外动人。

辣椒油在上面浅浅的覆盖了一层，加上白色的蒜泥和从面粉中透出一点绿色的榆钱饭，看上去颇像是一道饭店里的菜。

“喵喵喵？我居然觉得这个东西有点诱人了怎么办？” “馋了……博主自己做的吗？” “想吃，我还没吃过榆钱饭呢。

” …… 博主看到这样的回复更加得意，不过她也没有卖关子，而是直接发了一个地址，说明了自己是在外面买的。

眼看着话题在热搜榜上爬的越来越高，不和谐的声音也出现了。

“闹半天就是给人打广告的呀，笑死，现在的网红店套路可真够多。

” “这东西看着也就一般，要不是套着滤镜，谁要吃这种野菜。

” “呵呵，举报了，恶意营销。

” …… 这番网上的唇枪舌剑时染还不知道，但是等到她再一个晚上出摊，她就感受到了我国庞大的人口基数带来的效应。

她家门口的小桌子凳子已经坐满了，另外还有几十个人在一边等着…… 而且看脸，基本都不是老客。

时染有了一种不太好的预感。

果然，这天晚上，榆钱饭不到七点就已经全部卖完。

本来想着用榆钱饭延长一下收摊时间的时染：…… 来晚的客人还在络绎不绝，其中有些人吃不到榆钱饭，就退而求其次的吃上了炒面，然后带的炒面也在七点半就全部售罄。

来晚的陆发眼神怨念，一副恨不能替时染加价的样子。

时染收了摊子，心道这不行，这么搞下去，自己明天估计半个小时就完事了。

时染其实并不喜欢客人一拥而上，就跟搞外卖爆单一样，呼啦啦的一群人上来，她满头大汗处理完毕，然后累的筋疲力尽回家。

一点快乐都没有。

而且家里的榆钱最多也只能再卖三天，过了三天，这些没吃到的客人怎么办呢？ 如果是一家网红店，那么这样吊着胃口当然最好，客人吃不到就要抱怨，等于是另一种形式的广告。

但时染一点都不想当网红店……网红小摊，她就希望能尽量的满足食客。

时染目光游移到了金锭桥上。

突然，她眼前一亮，想到了怎么办。

于是第二天再来的人，就发现这个小摊子前面居然摆了三个大蒸锅，下面还都各放着小炉子，热水给上面的食物做着保温。

时染开心的给客人们介绍。

“这是我们家的新菜——蒸三样。

” 说起来蒸三样，这个名字并不是哪道菜的专属，最起码时染上辈子就吃过土豆豆角南瓜版的，也吃过山药扁豆茄子版，另外还有加了秋葵版，配了娃娃菜版。

而时染起的名字，纯粹是因为她这个起名废找不到别的名字了。

除开顶流榆钱饭，时染还加了一道槐花麦饭，一道蒸茼蒿。

之所以把这三样放在一起，是因为它们的做法大同小异。

金锭桥边上的无主槐花已经打了花苞，香味也逐渐散开，时染用自制的三角钩子，摘够了一大篮。

槐花开的密集，花期也就是十天半个月，跟榆钱一样，每年就只有一周时间的限定美味。

把槐花洗干净，泡在清水里小半天，沥干水分之后，下锅煮十几秒捞出，挤出水分之后再加食用油拌匀。

然后就是加面粉，七分槐花合三成面，时染还另外加进去一个鸡蛋，等到水开上锅蒸。

这就是所谓槐花麦饭。

【3】 蒸熟之后，槐花麦饭就可以跟榆钱饭一样，淋了酱料来拌着吃。

因为槐花的香味重，时染特地调了一个新的酱汁出来。

最后一道是蒸茼蒿，时染本来想用面条菜来做，但是面条菜毕竟是纯种野菜，她跑了附近几个菜场都只能找到一丁点，所以只能自己做来解解馋。

【4】 茼蒿选的是新下来的嫩茼蒿，洗干净折成三段，加食用油，玉米面和面粉三比一混合，上锅蒸熟。

这三锅蒸菜摆出来，不说味道，先是视觉上就给人一种震撼感受。

榆钱饭自不必说，槐花麦饭很多人连听都没听过，蒸茼蒿更是只有少数几个省份会吃的菜。

时染也不额外定价，还是昨天的小碗，一碗五块钱，可以单选，可以双拼，也可以一样来一勺。

酱料是三种各有各的酱料，时染又另外放了一种中庸类型的混合酱，备着客人每种都想尝尝。

因为准备的东西够多，时染就干脆让客人自己排队自己来。

排到第一个的姑娘脸上带着点小雀斑，她是网上那位美食博主的粉丝，趁着休息就会过来探一探这个最近风很大的网红小摊。

只见她稍加犹豫，就选了三种都尝尝的选项。

榆钱饭一勺，槐花麦饭一勺，上面码上蒸茼蒿，再来一碗肉酱炒面。

深深吸一口气，只觉得春天的气息在胸腔里震荡。

蒸茼蒿一入口，就让人觉得难得，茼蒿一点没有脱水，鲜嫩的味道在面粉的包裹下依旧一咬就能感觉到蔬菜本身的汁水。

蒜汁的味道搭配的恰到好处，外层的面粉带来

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