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第88章 肉松吐司(2/3)

上的提溜竟还做成了带叶的茄子柄，做得还挺像的。

湘姐儿用的便不同了。

她捧着杯子喝了一口奶，见李狗儿盯着她的杯子看，她便也笑眯眯地摇了摇手里的杯子：“好玩吧？这都是阿姊的主意。

阿姊之前托陶窑师傅做团膳餐盘时，得先订泥料，当时订了五六捆，做完餐盘还剩下半捆泥料，她就叫陶窑师傅照着九哥儿画的图，刻了一套杯子。

你能看出我的杯子刻的是谁吗？” 李狗儿早就瞧出来了，她的陶杯也是白陶土制成，上头刻绘着一只伸着舌头、咧嘴憨笑的大黑狗头，便脱口而出：“这不是雷霆嘛！” “对对对！这些都是九哥儿画的，再让陶窑里的师傅一笔一划照着刻上去，最后用颜料上色。

我们家其他人的杯子也是这般，上头刻着不同的动物。

阿姊和九哥儿的都是麒麟，一个是睡觉的麒麟，一个是扑蝴蝶的麒麟。

济哥儿的是戴帽子的驴头，有余的是小白公鸡，阿桃的是牛，唐二和福兴的是花毛母鸡和黄毛母鸡……可怜陈汌，陶窑送杯子来的时候他还在邓讼师那儿，等他回来大伙儿都挑完了，就剩下张着大嘴的追风了。

” 李狗儿听了，忍不住笑出声来，心想着陈汌用这样的杯子喝水，还能喝得下去吗？怕不是会总觉得水里有股怪味？ 湘姐儿想起分杯子那天的情景，忍不住比划着跟李狗儿说：“他还想跟有余商量着换呢，说只要她肯换，连他攒了一盒糖也送给她，有余聪明着呢，抱起杯子‘不不不不’地往后退，可把我笑死了。

” 沈渺蹲在院子里的土窑前，听他俩笑话陈汌，也笑着摇了摇头。

又等了一会儿，她戴上厚实的棉布手套，打开窑门，用铁钳把里头的铁制烤盘拖了出来。

刹那间，四排蓬松金黄的烤馒头散发出浓浓的麦香、蒜香还有些香葱的香味，直往人鼻子里钻。

今儿个的早饭是不揉面的吐司配牛乳。

牛乳吐司算是最简单的面包了。

在精筛的麦粉里加糖、面肥、鸡蛋、黄油、牛乳，一通搅拌，最后团成一团，发酵两刻钟，面团就差不多好了。

沈渺家里人多，她便一次性做了不少，分成了四大团。

之后再擀一擀，就可以撒上些喜欢的东西，像蜜豆、花生碎、葡萄干、抹茶粉、肉松，看当天想吃什么，放什么都行。

撒好料再卷起来，接着大概重复两次擀和卷的过程，原地再发酵两刻钟，就可以送进土窑烤了。

既不需要揉成手套膜，也没其他繁琐的工序。

沈渺这回做的是咸口吐司：两个黄油蒜香味的，两个香葱肉松味的。

自打有了十二娘，能熬出黄油，还有了牛乳，沈渺做面包再也不用畏手畏脚了！她有时候吃腻了中式早点，就会烤点面包换换口味。

湘姐儿、济哥儿都对“烤大馒头”赞不绝口，陈汌上回带了一个给邓讼师尝尝，邓讼师吃完当晚就跟着来了沈记，留下钱，拜托沈渺明天再给他烤两个，说要带回家给孩子一块儿吃。

蒜香味的吐司还得另外做黄油蒜酱，也简单：黄油、蒜末加一点盐，最后再撒上一点荆芥碎。

宋朝虽没有欧芹，可荆芥也有类似欧芹那种独特的清香，加一点点进去代替，烤出来的吐司也香得很。

肉松香葱味的便更简单了，擀面团时直接将肉松和葱卷进去，不需要额外做什么。

做好之后放进预热过的土窑里烤两刻钟，就能出炉。

烤出来的吐司表面带着黄油的焦黄色，切开一看，里面层层拉丝。

这吐司因为加了牛乳和黄油，口感极为柔软，里头裹着蒜末、肉松和葱，趁热咬上一口，堪称幸福。

她还另外煎了蛋，吐司切开把蛋裹进去，就能当成三明治吃。

沈渺在切吐司时，李狗儿早就馋得直咽唾沫了。

他来沈家这几日，才知道原来一日三餐还能这么好吃。

李婶娘平日里节俭惯了，很少带他下馆子，都是自家做饭吃。

虽说李婶娘做饭手艺也不算差，也有几道拿手菜，可跟沈家阿姊的手艺比起来……李狗儿嘴上不敢说，但在心里实在没法站在自家亲娘这边。

除了在家吃饭，其余时候他又被关在私塾里读书，吃的是先生家的饭菜，更没什么机会在外面下馆子。

之前因为给沈家阿姊帮忙，他吃了沈家阿姊送来的烤鱼，那滋味，现在都还叫他念念不忘呢。

后来他娘给沈家阿姊养鸭子，家里便时常能见到沈家阿姊送的烤鸭。

那烤鸭，真是李狗儿长这么大吃过最好吃的鸭子了。

所以他很知道沈家阿姊做饭好吃，可没想到顿顿都这么好吃。

而且沈家阿姊做的这些好吃的，也不是啥都往铺子里卖的，像这些花样百出的烤馒头，她铺子里买不着，外头更是见都见不到。

怪不得沈家阿姊的生意那么红火，这手艺，谁吃了能不惦记呢？ “狗儿要吃什么味的？”沈渺开口问道。

“谢谢沈家阿姊，我要肉松的。

”李狗儿一提到肉松，眼睛都亮了，他可太爱吃肉松了。

沈渺便给他切了两片肉松吐司，又夹了个荷包蛋，用油纸包好，递给他说：“还有些烫，小心着点儿。

” 李狗儿又谢了一声，接过手来。

那吐司热乎又柔软，被他一握，就捏出了手指印，凹陷了进去。

他吹了吹，张大嘴巴便是一口咬下去。

牙齿切入吐司，软乎乎的，就像咬在棉花上。

紧接着，绵软的面包裹挟着咸香的肉松、浓郁的葱香，一股脑在嘴里散开了。

李狗儿吃得腮帮子鼓鼓囊囊，像塞了两个汤圆，边嚼边含糊嘟囔：“真好吃。

太香了这个，烤馒头比蒸的香。

”他吞下一口，连忙又补上一口，嘴角沾满肉松碎屑，手上也满是油光。

两三下，半块吐司就进了他的肚子，没了踪影。

湘姐儿机智地要了双拼，一片蒜香的，一片香葱的，中间夹着蛋，捧在手里吃得眼睛都眯成了一条缝，满脸都是满足。

满院子都是麦香味，连麒麟都忍不住跳上了桌，蠢蠢欲动地想对桌上还剩下的吐司伸出爪子来了。

沈渺没看见，她专门给有余切了厚厚的两片，有余站在水缸旁边，早就眼睛亮晶晶地等着了。

沈渺把面包递给她，她接过来便冲沈渺傻呵呵地笑，她比起刚来沈家那会儿，神色轻松快活多了，眉眼间一点害怕的影子都没有了。

她没什么烦恼，见人便笑。

客人少时，沈渺看见她乖乖地蹲在院子里，看地上一队蚂蚁搬家，总会满心治愈，不自觉露出笑容来。

“快吃吧，你也喝一杯牛乳，你干活重，得多补补。

”沈渺又给她倒了杯牛乳，“乖乖喝完。

明儿阿姊给你烙你最爱吃的羊肉烧饼。

” 有余一听羊肉烧饼，脑袋点得跟捣蒜似的，她太爱吃肉了。

年前济哥儿放春假回来，路上便在南熏门停下，买了好些羊肉烧饼回来给大伙儿吃，有余至今都还记得那味儿呢。

济哥儿洗漱完，正好看见麒麟想偷吃，顺手把麒麟抱下桌，抓着它的爪子晃悠：“你不是刚吃饱么麒麟，咋又想吃了？你这大脸馋嘴猫！” “喵！”麒麟可不乐意了，用没伸出爪子的前爪拍了济哥儿一下，气鼓鼓地跳下去，甩着大胖尾巴走了。

“它难不成能听懂我说话？”济哥儿坐下来，疑惑地摇摇头，又对拿着刀分面包的沈渺说，“阿姊我也要肉松的。

” 说着，还不动声色地咽了咽口水。

“好，那我一会儿再烤两个肉松的，你带去书院里吃。

”沈渺手脚麻利地给他切好，又问，“真不用唐二送你去吗？” 济哥儿大口大口吃着，香得来不及咽，忙不迭点头道：“孟弘和说了，让我搭他的车一道去，他家刚换了头大骡子，拉两个人的行李不成问题。

午后他爹娘会过来捎上我。

” 家里的驴和牛都要帮阿姊送餐，济哥儿不想让阿姊烦难，和他同个学舍的孟弘和昨日特意来沈记吃汤饼，还热络地邀请他一块儿坐车，沈济便跟他约好一道去书院报道。

他想起孟弘和问他写了几篇文章了，心里便是一阵庆幸——幸好家里有九哥儿在，他昨日已经赶完了所有要写的文章，今日总算能松口气了。

“行，那可得好好谢谢人家，再多烤一个吧，你拿去分给学舍里的同窗吃

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