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第319节(2/3)

尾欢点头，“手痒了没法子。

瓶瓶、罐罐打下手，这些天落英和缤纷也辛苦了。

” 瓶瓶、罐罐听了也都回是。

胖厨子挑了一只大肥鸡，手脚麻利地一会儿就放血拔毛，成了一只光鸡。

凤尾欢将整鸡用刚打上来凉嗖嗖的井水洗了一遍，再放入凉水锅中煮开，撇去浮沫，加入些盐和酒，接着用小火又煮了半个小时。

此时捞出来将鸡放在蒸锅里，加入枸杞、葱姜、茴香、八角、肉豆蔻等香料，又放入一勺蔗糖，用一张纱布结结实实给包裹起来。

随后注入刚才煮鸡的那锅汤，又用白纸封牢了锅口，放入蒸笼里用大火蒸煮。

等鸡熟了，把调料取出，撤下白纸，放入木耳、紫菜、油菜心，再次进入蒸笼里，直到蒸透，再轻轻将鸡取出转盘。

此时整鸡丝毫没有被破坏，但是筷子放在肉上就如放在湿润的纸张上要掉进去。

肉已经彻底酥烂，各样香料、蔬菜的味道也都被蒸进了每方寸肉里。

想象一下撕下一条鸡腿，放进嘴巴里一抿，肉就化入嘴中的感觉，凤尾欢都觉得口水控制不住了。

胖厨子在一边也看呆了，“这是个什么鸡，叫什么名字？” 凤尾欢想了想，“这可是费了老大功夫，上了两回蒸锅，味道就连神仙吃了也会服气。

干脆就叫神仙鸡，谁吃了谁就是神仙。

” “哎哟哟，这个名字可不得了。

”胖厨子赞叹。

正文第三百零九章：中意 做完肉菜，凤尾欢拿出新鲜摘下的蔬菜，挑了两眼，忽见还有些荸荠，这个东西倒是好久都没有吃过了，可以尝尝鲜。

又抓了几颗青椒，一根胡萝卜、一根黄瓜。

飞快把菜洗净，去皮，又从厨房的柜子里熟练取出各种香料、配料，预备好了。

凤尾欢操起菜刀，一气儿将所有食材都切了片儿，又将青椒和豆干更切成了丝儿。

黄瓜先放在一块儿搭上薄盐腌制一会儿，趁着这个时间将荸荠、胡萝卜、黑木耳下入开水中烫一下，再捞出沥干水分待用。

接着打一个鸡蛋煎成鸡蛋薄饼，起锅后也切成小片。

凤尾欢哦罐罐取来一只白的细瓷大碗，将蔗糖、酱油、醋

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