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几日车,就真心觉得有辆车好了。
前日还下了雨,照样去了铺子一点都不耽误,鞋没湿还没淋雨。
不下雨的时候许娘子还能晚起一会儿,多带孩子。
前阵子许娘子把四郎送私塾去启蒙了,他自己上课自己回家,剩下俩孩子她和崔大山一人带一个。
多是崔大山带六丫,因为他的活儿少,那边人也多,谁顺手就能照顾一把。
而且六丫现在会走会跑会说话,也乖巧,比从前好带了不少。
五郎呢更是沉得住性子,自己玩都能玩好大一会儿,崔如英教了他摆树枝算术,还给让崔大山做了个沙盘,可以在里面写字画画,四郎很喜欢。
家里的孩子都听话,铺子生意好,崔大山和许娘子感情也更好。
不过许娘子是不打算再生了,她年岁大了,没精力再生一个。
而且崔大郎都十三了,过两年都该成家立业,若真再生一个,那孩子跟孙子差不多年岁了。
崔大山向来是听许娘子的,在这上头也是,回到家之后许娘子让五郎回屋睡觉,她给六丫洗了脸也就躺下了。
崔如英自然是自己睡一屋,隔几日没回来,屋里的荷花许娘子给换了几支,衣服也都洗好叠起来了。
被子似乎是晒过,闻着很暖和,还是回家好。
次日崔大山跟着崔如英去了庄子,庄子在城南,占地八十余亩,住了十几家庄户。
里面不全是田地,有个池塘,里面种了藕蟹,中秋那会儿还不肥,崔如英尝过,估计这回能捞些带回去了, 已经过了秋收的时候了,粮食都已经收完晒干了,就等崔如英过去称重,到时候上三成税,三成给庄户做佣金,剩下的才是崔如英自己的。
路上,崔如英忍不住掀开帘子朝外看去,田里已经看不见金色的稻田和麦田了,这一路田地里都空荡荡的。
马车穿过的小路,最后慢悠悠停在了庄子门口。
这些从前都是庄户自家的田地,后来缺钱把田卖了,又给别人种地。
崔如英跟别的东家不太一样,别的庄子多是种粮食,但崔如英让六十亩地种粮食,剩下的二十亩种铺子能用得着的菜。
还留了地养鸡养猪,依旧是按分成给佣金。
一开始是有人不愿意种菜,粮食管饱,一年两熟能足够家里口粮,多出来的还能换银钱,可后来一听种的菜崔如英也会买,价钱还不低,况且很多菜一年能熟好几次,像土豆萝卜这些还压秤,比粮食收成好,吃了种吃了种,不比种粮食来钱少,自然就愿意了。
庄子和城里不一样,这边是田趣儿,没城内热闹。
下了马车,崔大山跟崔如英进了庄子,一眼看去就是悠闲的田园之景,有人在门口编篮子,有人围坐在一起说话聊天,还有人正摘菜腌菜,这些是崔如英要的,铺子里用不完的菜晒成干,家里冬日还能吃呢。
今年她想试试菜干馅儿的包子,所以多让庄户晒了豇豆干。
做这个也简单,焯水之后挂上晒,吃的时候泡一泡,崔如英试过豇豆干蒸肉炖菜,很好吃的。
她来过两次,平庄户也总有人往铺子送肉菜,自是认得。
也不知谁听见动静往这边瞧了眼,紧接着就高声道:“哎!东家来了。
” 崔如英走过去,笑着道:“这些日子忙,没工夫过来,这也等久了吧。
” 劳作一年,都等着粮食呢。
人群中站出来一个高个子男人,他是庄户的管事,就他识字管着记账,跟崔如英说话的时候脸上堆着笑,“倒也不急,东家赶着月底之前来就行,到时官府有人来催田税。
” 崔如英道:“那事不宜迟,我先看看账本吧。
” 今年二月份开春种过一茬水稻,五月份收割后又种了稻苗,八月份秋收。
其他的旱地种了麦子,五月份收了,之后就种了豆子,也刚收完。
从账册上看,庄子的亩产中规中矩,崔如英不会种地,更不知怎么才能让亩产高一点,所以看着账本上差不多,就没说别的,还跟管事道了句辛苦了。
管事笑着道:“种地干活嘛,都是应该做的,那一会儿过秤,把粮食给各家各户分了?” 崔如英道:“行。
” 六十亩地的粮食,亩产三百多斤,也有一万来斤。
庄户找了俩秤称重分粮食,留出交税的,这还得多留点儿,剩下的才是崔如英自己的,再称七千五百多斤,跟账本上的差不多。
然后又收了菜干,跟庄户几家种菜的结了账,今儿的事儿还不算完呢。
崔大山得盯着把粮食送进仓窖,还有几样铺子常用的菜,不能坏了,得好好保存。
因为往年不种菜,菜占的地方又大,所以还得再建几座仓窖。
粮食就在庄子舀米磨面,一时半会儿弄不完,只能先戴回去几袋子。
剩下的麦子慢慢磨,铺子做包子要用,如今庄子就能种麦子磨面,还省着去粮食铺子买了,先紧着麦子,磨完了直接送铺子去。
崔家卖包子,米用的少,但庄子种的水稻不少,光吃是吃不完的。
崔如英本想卖了,不过崔大山说粮食有用,外面米七八文一斤,若往外卖也就几十两银子。
说不准日后就能用上了。
崔如英还挺喜欢吃米饭的,对了,米饭。
她记得以前在家里做过黄焖鸡米饭,放香蕈干和青椒和土豆,做出来的有种不一样的味道,和小鸡炖蘑菇完全不一样。
可谓是香辣扑鼻,而且汤汁粘稠,光用汤拌米饭吃就已经很好吃了。
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